蝴蝶蛋糕的做法(蝴蝶蛋糕的简单做法)
主料:低筋面粉65克,泡打粉5克,蜂蜜30克,白砂糖10克,鸡蛋2个,玉米油40克,黄油5克,低筋面粉5克,今天小编就来聊一聊关于蝴蝶蛋糕的做法?接下来我们就一起去研究一下吧!
蝴蝶蛋糕的做法
主料:低筋面粉65克,泡打粉5克,蜂蜜30克,白砂糖10克,鸡蛋2个,玉米油40克,黄油5克,低筋面粉5克。
先把鸡蛋放入打蛋盆中。
加入白砂糖跟蜂蜜,搅打至无颗粒为止。
筛入低筋面粉跟泡打粉。
搅拌均匀,无颗粒状。
加入玉米油。
继续搅拌至完全融合。
准备一个杯子,把裱花袋套好。
把搅拌好的面糊倒入。
密封后放入冰箱冷藏梳理20分钟。
黄油软化后,用刷子在模具表面刷上薄薄的一层。
再在表面轻轻的筛一层薄薄的面粉。
烤箱提前180度预热,然后取出梳理好的面糊,挤入模具内。
面糊全部放入后,抬起来,轻轻的震一下,然后放入烤箱15分钟即可。
取出烤盘,再准备一个晾晒网。
轻轻的把蛋糕倒在晾晒网上。
全部冷却后,密封保存即可。
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