牛肉和土豆在一起烧怎么样营养(牛肉和土豆是绝搭)

北方的秋天越来越短暂,昨天还在穿裙子,今天就披上了厚外套,过渡的如此决绝,令人惊诧天气变化大,饮食上也就要格外注意起来,给家人提高抵抗力是饮食之重能提高抵抗力的各种菌类、大白萝卜等蔬菜要多吃,肉食上,具有温补作用的牛羊肉也是北方人离不开的秋冬滋补佳品牛肉以炖为主,羊肉的做法就颇为多样了,入馅儿包饺子、涮、炖、炒都可以,想想羊肉大葱馅儿的饺子,口水就会不受指挥,今天小编就来聊一聊关于牛肉和土豆在一起烧怎么样营养?接下来我们就一起去研究一下吧!

牛肉和土豆在一起烧怎么样营养(牛肉和土豆是绝搭)

牛肉和土豆在一起烧怎么样营养

北方的秋天越来越短暂,昨天还在穿裙子,今天就披上了厚外套,过渡的如此决绝,令人惊诧。天气变化大,饮食上也就要格外注意起来,给家人提高抵抗力是饮食之重。能提高抵抗力的各种菌类、大白萝卜等蔬菜要多吃,肉食上,具有温补作用的牛羊肉也是北方人离不开的秋冬滋补佳品。牛肉以炖为主,羊肉的做法就颇为多样了,入馅儿包饺子、涮、炖、炒都可以,想想羊肉大葱馅儿的饺子,口水就会不受指挥。

牛羊肉的做法,我分陆续分享给大家,今天先从牛肉土豆说起,这两样再加上西红柿,可谓是天作之合的绝搭,有肉有菜,营养爽口,三天两头地炖上一大锅,一道菜就齐了,老少都爱吃,汤都不会剩下,吃个精光不在话下。时间充裕,就会买几斤生牛肉,时间紧张又馋这口,就买点儿熟牛肉,多放几个西红柿,都会好吃。这不,今天中午就又炖了一锅,一家人,一道菜就够了。

【西红柿土豆炖牛肉】

【食材】:熟牛肉1000克、西红柿4个、土豆2个、葱姜八角各适量、酱油2汤匙、油盐适量。

【具体做法】:

1、大家看我用的西红柿,是夏天时冻在冰箱里的,自己家种的,吃不完的冻在冰箱,秋冬拿出来吃,不用化冻,稍稍在室温下放一会儿就能切,跟新鲜的一样好吃。大家现在买点儿西红柿冻在冰箱也行,味道比冬天的正。

2、西红柿洗净,我是直接剁成小块儿的。西红柿要多放,汤的味道才足。

3、土豆洗净去皮切成大小均匀的滚刀块儿,葱姜改刀待用。

4、熟牛肉切大小均匀的块儿,我用了一部分熟牛肉,一部分熟牛头肉,买的回民的牛肉,味道不错。

5、热锅凉油,先下八角小火炸香,再下葱姜炒香。

6、西红柿和土豆一股恼地倒进锅中。

7、由于西红柿是冷冻过的,温度极低,所以一定要开大火翻炒,把西红柿的汤汁炒出来。

8、之后烹入酱油炒匀,添加适量清水。

9、烧开之后把牛肉也放进去,加少许盐,拌匀,盖上锅盖小火烧。

10、直到土豆断生,转大火,略微收一下汤汁即可。

11、一道菜,一锅饭,足矣。老人孩子吃得欢,我心里也高兴。

【成诗有话说】:

秋冬的饮食一定要跟上,来应对气候变化带来的不适与影响,让家人身体棒,身体好就是我们的福。

我是静默成诗,美食领域原创作者,一直致力于把最普通的食材做出最好的味道,让大家的一日三餐更加美味。欢迎大家持续关注我,同时欢迎大家点赞收藏转发并留下您宝贵的评论,感谢!另外,此图文作品系静默成诗原创,严禁不良自媒体搬运及盗图,作者保留追究法律责任的权利。

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