老友炒粉各种做法（美的微波炉菜谱）

感谢豆果给我这次美的微波炉试用的机会，第一次很认真的用微波炉做了回菜，平时最多就是做个茄子蒸个豆腐什么的，不只做了微波炉版的菠萝鸭还做了老友粉，老友粉是我们这深受大众喜爱的早餐之一，其主要配料有酸笋，豆豉，辣椒，西红柿，蒜末和肉末，也可以按个人喜爱加入猪杂做成“老友杂”，老友粉口味酸辣咸香，夏天吃着开胃，冬天吃着能驱寒~用美的微波炉一样可以出做汤料香浓的美味老友粉来哦!

By 千姿百色

用料

• 圆米粉 400g
• 猪瘦肉 100g
• 猪腰 半个
• 酸笋 50g
• 豆豉 5g
• 西红柿 1个
• 姜 5g
• 小葱 2棵
• 蒜瓣 3颗
• 蒜蓉辣酱 1汤匙
• 蚝油 1汤匙
• 酱油 半汤匙
• 米酒 1汤匙
• 淀粉、胡椒粉、盐、鸡精、热高汤 各适量

做法步骤

1、食材准备

2、将配菜洗净后分别切碎备用

3、将猪腰洗净后切成腰花，瘦肉洗净后剁碎成肉末，再分别加入适量胡椒粉、米酒、蚝油、盐和淀粉拌匀备用

4、将豆豉、酸笋、蒜末放入微波容器里，加一汤勺油拌匀

5、放入微波炉用微波火力烹饪1分钟

6、取出加入西红柿和辣椒酱拌匀

7、加盖放入微波炉里用微波火力烹饪2分钟

8、取出后用汤匙将西红柿压碎

9、放入肉末搅散后加入猪腰拌匀，再加入适量酱油和盐拌匀

10、放入青菜和适量热的高汤

11、加盖放入微波炉用微波火力烹饪3分钟

12、烹饪时间结束后将汤取出，加入米粉

13、拌匀后放入微波炉用微波火力继续烹饪2分钟

14、烹饪结束后加入葱花和鸡精拌匀即可

小贴士

（1）微波烹饪时间依量的多少自行调整（2）如用干米粉需提前泡软煮熟备用（3）冷却的高汤需提前加热至沸腾（4）没有高汤也可用热开水替代。