苦瓜和土豆丝炒热菜怎么做最好（苦瓜和土豆丝的做法）

主料：苦瓜一根、土豆一个辅料：干辣椒3个、蒜3瓣、盐少许、生抽少许，今天小编就来聊一聊关于苦瓜和土豆丝炒热菜怎么做最好?接下来我们就一起去研究一下吧!

苦瓜和土豆丝炒热菜怎么做最好

主料：苦瓜一根、土豆一个。

辅料：干辣椒3个、蒜3瓣、盐少许、生抽少许。

准备的食材。

土豆切丝，用水漂尽土豆的淀粉。

苦瓜切丝，作料切好待用。

锅里水烧开，依次放入土豆和苦瓜淖水（水里给点盐）。

热油爆香辣椒和蒜粒。

倒入苦瓜和土豆丝翻炒。

用盐和少许生抽调味即可。