儿童食谱一锅蒸(又香又嫩太诱人)

香蕉这种水果,甜甜糯糯的,大人小孩都爱吃,今天小编就来聊一聊关于儿童食谱一锅蒸?接下来我们就一起去研究一下吧!

儿童食谱一锅蒸(又香又嫩太诱人)

儿童食谱一锅蒸

香蕉这种水果,甜甜糯糯的,大人小孩都爱吃。

而且又便宜又营养,含有丰富的蛋白质和维生素C。除了直接吃,用来给娃做辅食也是一级棒。

今天我就用香蕉搭配大米、牛奶、鸡蛋、做了一道宝宝的专属甜品,既解馋又补钙。

口感软软嫩嫩的,还混合着浓浓的奶香,一入口,就“咻”的一下,顺着喉咙落下去了,就算是没牙的宝宝,吃起来也毫不费力。

经过我的反复测试,已经帮你们总结了最佳也是最简单的方子。对技术完全没有要求,什么打发、发酵那些繁琐的步骤统统没有。更不需要烤箱,只要一口锅就能完美搞定。

香蕉米布丁 参考月龄:11M

准备食材:鸡蛋:1个,香蕉:10克,大米粥:20克,配方奶:120克

1.料理机里倒入大米粥和配方奶,搅打细腻后倒在碗里,再磕入一个鸡蛋,继续搅拌。

»请注意,这里用的大米粥一定要是那种浓稠。

2.香蕉切小块,放入碗底,再倒入搅拌好的鸡蛋米糊,倒至八分满。

»如果太满的话,蒸的时候容易溢出。

3.冷水上锅,盖个小盘子,中火蒸20分钟,关火后再焖2分钟左右。

»盖上小盘子,是为了防止水汽进入,影响成型。

4.香蕉米布丁就做好了,我又放了点猕猴桃在上面,酸酸甜甜的,口感更丰富啦~

制作要点

● 如果是给1岁以上的宝宝吃,可以用牛奶代替配方奶。

● 香蕉也可以替换成芒果、草莓、桃子等其他宝宝爱吃的水果。

● 如果宝宝对蛋白过敏,可以只加蛋黄,但是成型效果就没那么好了。

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