菌菇清汤火锅的正宗做法（菌菇鸡清汤火锅汤底准没错）

，今天小编就来聊一聊关于菌菇清汤火锅的正宗做法?接下来我们就一起去研究一下吧!

菌菇清汤火锅的正宗做法

爷爷自家养的散养土鸡来半只洗净备用 姜切片，和鸡一起放入砂锅 这时候加清水没过鸡 电陶炉或煤气灶大火烧开 撇去浮沫转小火继续炖40分钟 这时候把所需菌菇洗净备用 土鸡炖40分钟后加入菌菇继续炖一个小时 好多金黄的鸡油都炖出来了 炖鸡的过程中可以吧自己喜欢吃的火锅配菜准备一下 再准备好一口火锅，我用的是臻米升降锅，这款锅有升降功能，一键升降不用担心没捞到的菜被煮烂，避免久煮降低嘌呤 时间炖差不多了把鸡捞出来，炖了将近两个小时已经香酥软烂，冷凉后可以制作手撕鸡哦！ 鸡和各种菌菇熬制的清汤不用放任何调料已经非常鲜了。这只鸡很肥，炖出来好多黄灿灿的油 我最近减肥，就把上面一层油撇去了，剩下原汁原味的清汤倒入臻米升降锅中 装上自带的升降篦子 开大火再次煮到翻滚，这款锅五档火力，加热速度非常快 接着放入自己喜欢的菜品，开涮吧 来点肥牛，乌鸡卷，虾滑！先煮着。已经迫不及待了呢 煮好按升降键升起，不用客气，开动吧！想喝鸡汤再按升降键下降，即可！冬天到，火锅吃起来！,