芹菜咸菜怎么拌好吃（芹菜咸菜如何拌）

芹菜200克，圆白菜100克，辣椒，胡萝卜各100克，盐，花椒，姜，蒜适量，，今天小编就来聊一聊关于芹菜咸菜怎么拌好吃?接下来我们就一起去研究一下吧!

芹菜咸菜怎么拌好吃

芹菜200克，圆白菜100克，辣椒，胡萝卜各100克，盐，花椒，姜，蒜适量，

把芹菜择掉叶子，去掉菜筋，洗净斜的切成段，把辣椒去蒂洗净，切成块，胡萝卜洗净，去根切成片。

把圆白菜的外层拨掉，清洗干净，切成块放盆里。

备1勺盐，1勺花椒，姜去皮洗净切片，蒜去皮切片。

炒锅里放适量清水，加入1勺花椒，1勺盐，熬成花椒盐水。

把花椒盐水倒出来放碗里晾凉。

把切好的芹菜段，辣椒块，胡箩卜片，姜片，蒜片，全部放入白菜盆里，根据自己的口味放适量盐，用筷子搅拌均匀。

把拌好的杂菜放在一个大的保险盒里，压上一块石头，再把花椒盐水倒入盒子里，盖上盖子。一天以后，色泽鲜艳，香脆味美的小咸菜就可以享用了，好吃！