网络零食如何运营（36氪首发婴童营养全餐品牌）

文 | 姚兰

36氪获悉，婴童食品品牌「秋田满满」近期已完成千万美元级别B轮融资，由渶策资本领投，老股东顺为资本和清流资本持续支持，元启资本担任独家财务顾问。据了解，资金将主要用于产品研发、品牌升级和线下渠道拓展等方面。

2018年，「秋田满满」成立上线，开始切入婴童食品领域。2019年-2020年，其主推大单品胚芽米销量连续两年在天猫对应品类中排名第一。据公开数据显示，2021年11月「秋田满满」全渠道销售额突破1亿，同比2020年双11增长576%，位列天猫宝宝辅食类目/零食类目/调味品类目TOP3。

「秋田满满」以主辅食为中心，推出面点、生鲜、调味料和零食，全年龄段婴幼儿童喂养体系正逐步构建起来。「秋田满满」致力于研发更适合中国宝宝体质和饮食习惯的食品，专为婴童科学设定《每日膳食营养时钟》，为中国新生代宝妈提供一站式科学喂养方案，希望打造“婴童营养全餐专家”形象。截至目前，品牌积累超过500万个家庭用户。

图片由企业提供

此前，清流资本运营合伙人张贝妮接受媒体采访时表示，过去国内儿童零辅食行业头部长期被进口品牌占据，中国妈妈买到的产品基本是针对欧美宝宝研发的果泥、米粉，可供选择的产品品类极少。而且，国外品牌没有考虑到的一点是，中国宝宝吃的辅食最终是要让他能顺畅地过渡到以中餐为主的家庭饮食场景。这么看来，国内中式主辅食市场存在大量空白。

为能全方位满足中国宝宝的营养摄入需求，「秋田满满」提出了“全餐”的概念（即“正餐 加餐”），进一步扩充适合中国宝宝饮食习惯的食品品类。

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据创始人易钦浪介绍，“正餐”包含主辅食、面点、生鲜和调味料，“加餐”则指代零食。

主辅食系列以胚芽米和面条为例：

• 关于胚芽米，「秋田满满」联合吉林农科院研发，拥有胚芽米筛选专利技术，留胚率据称达90%以上；选用当年新谷，现磨现售，努力做到胚芽肉眼可见，保留食物的核心营养成分；生产过程可溯源，无农药喷洒。
• 关于面条系列，团队按照婴幼儿辅食营养标准执行，以有机阳光小麦粉为原料，选择十万级GMP净化车间，采用三次低温熟化工艺，覆盖十四道工序。面类产品覆盖各个月龄、年龄段的宝宝和儿童，逐步提高其咀嚼能力；口味从原味到有味，可按素到荤或者荤素搭配，为宝宝和儿童补充微量元素和维生素。

面点系列，卡通包选择手工制作，采用自然发酵工艺，不添加色素、香精和防腐剂；甄选优质小麦粉，达到松软易咀嚼的食用效果；不破坏紫薯原有成分，宝宝更易吸收。

生鲜系列，以鱼虾海鲜组合为特色，注重营养均衡。如太平洋真鳕鱼来自冰冷纯净海域，肉质比普通水产更鲜嫩紧实，去刺不卡喉。

调味料系列，以猪肝粉为例，甄选新鲜肝类，采用传统工艺去腥留鲜；引进日本先进设备，低温烘焙，尽可能保留更多营养。

零食系列以木糖醇棒棒糖为例，不含蔗糖、麦芽糖、麦芽糖浆等成分，避免宝宝长蛀牙；加入新鲜水果与浓缩水果原浆混合熬制，控制火候，以保证其适口性，有助于宝宝咀嚼。

在做到食材安全的基础上，「秋田满满」产品研发团队会通过持续的工艺优化，在营养和好吃之间达成某种平衡。

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“一个事实是，包括婴童食品品牌创始人在内的很多宝妈宝爸，并不算肯定地知道宝宝在1~3岁、3~6岁、6~9岁等不同年龄段适合或者说喜欢吃什么，我希望「秋田满满」能率先推出更多的SKU，与用户共同探索宝宝的需求，并且不断迭代产品。” 易钦浪告诉36氪，「秋田满满」保持每月推出5-8款SKU的上新节奏，淘汰优化部分产品的工作也在同时进行，希望能给到中国宝宝更适合的产品。

精致妈妈撑起了婴童食品市场，「秋田满满」一个重要的出发点就是在解放妈妈双手的同时，增加其与孩子的互动。“提供营养好吃的产品和有趣的体验，这是「秋田满满」认为的‘专业’的婴童食品品牌所该有的两个关键维度。”易钦浪向36氪说到。

目前看来，婴童食品行业仍处于早期发展阶段，母婴人群的需求有待开发和满足。接下来，「秋田满满」一方面计划对包装设计进行迭代创新，以更好地诠释品牌内涵；另一面将发力线下渠道，与母婴人群产生更为紧密的连接。

投资人观点

本轮领投方渶策资本创始合伙人周凌霏表示：秋田满满抓住国内用户的刚需，以主辅食为拳头产品切入，打造了一系列丰富的产品矩阵，包括胚芽米这样的特色爆款。创始团队不仅经验丰富还是实干派，打造了扎实的供应链。随着科学育儿观念深入人心，从婴儿辅食到婴童全餐的市场增长潜力巨大，我们看好秋田满满在这个赛道跑出来，助力更多家庭的科学喂养。