老椰子可以做什么（看看几十年的老椰农他们怎么做）

虽然我们不是热带省份，但是我们还是能够经常吃到新鲜椰子。经常在马路边会有大卡车装着满满的一卡车新鲜椰子在叫卖。每次看到都忍不住要过去买上一袋子拖回家。这种新鲜椰子千万不能错过，它含有特别丰富的维生素，对身体特别的好。

如果椰子您买回来只喝椰汁就扔掉，太可惜了。其实椰子里面的椰肉比椰汁还值钱呢，只是很多网友都还不知道而已。而且他非常的难取出，所以很多网友喝完椰汁之后呢，选择直接将它扔弃。今天小编就为大家支一个招，怎么样快速取出椰肉。

【第一】我们先了解一下椰子结构图。

刚刚从树上摘下来的是绿皮的嫩椰子，一般超市里面在卖的或者是大卡车卖的都是这种嫩绿色的椰子。 他外表非常的坚硬，而且重量十足，我们需要把椰子皮和椰青全部去除。那就是一个赤裸裸的毛椰子在呈现我们面前。

【第二】毛椰子-用刀在椰子头部砍一个圈。

去掉皮的毛椰子呢，它上面有一圈渣渣乱的椰须，我们需要用手将这一层椰须给他拉扯掉，稍微变得光洁一点。

像这种硬邦邦的椰壳，如果你想取出椰肉，单单只用蛮力使出大刀，那是绝对不行的。那样会耗尽你全身的力气，并不一定能够完整地取出椰肉。

最后用刀在椰子头上砍一个圈痕迹

【第三】把椰子放到煤气灶上烤。

虽然那么坚硬的椰子壳，我们连大刀都弄的很费劲。但是放在煤气灶上烧烤，他却能够巧妙地让椰子壳乖乖地脱落。

你别小看这一步，他非常讲究，如果您操作的不到位的话，他还是比较难取出。

首先把它平放在煤气灶上烤，大概要让椰子发黑，能够闻到一股香香的椰子味。

也就是用火力把椰子壳外面给烧焦了，然后还能够听到一股清脆的椰壳裂开的嘎扎声音。

再次用夹子把椰壳翻个边，烤椰子的底部。

在这里小编要特别提醒大家，千万不要直接用手去触碰，因为它特别烫，很容易把手给烫伤。

咱们仔细看看已经考好的椰子一部分已经颜色变黑，像是被烤焦的一样，这时你千万不用担心，因为它非常的坚硬而且很厚。烧不到里面的椰肉。

最后您把椰壳侧面放在煤气灶上烤，

就这样给椰子壳考上两个来回，也可以进备考的乌漆嘛黑，而且刚刚用刀划出来的圆圈痕迹已经开始裂开。里面的椰肉也开始膨胀，让整个也可开始慢慢的一点一点炸开。

【第四】用手把椰壳剥开。

经过大火考过的椰壳，他已经慢慢的炸开，有了一定的痕迹，那么这个时候我们想要把椰壳冷却一下。再用手把椰壳慢慢地一片一片剥掉。不用一小会儿，您就可以轻松地把叶子壳全部给剥光。

您会惊奇的发现，用这个小妙招非常轻松就可以把椰壳去除，看到完整的椰肉在自己的眼前。

把椰肉清洗一遍，再用刀切成您想要的形状。

椰子肉用来做菜，或者是用来做椰糖特别的好吃。以后您千万不要再把椰子喝完汁之后呢，直接扔掉。用这一招，您可以在为家里添上一道鲜美的椰肉菜。

妙招心得:

1.在烧烤的过程当中一定要注意安全，千万不要把手给烫着了。

2.椰子最贵的其实在椰肉，而不是在椰汁儿。

3.巧妙利用这个小技巧，可以让您更加轻松的取到完整的椰肉，椰肉生吃煮着吃都可以。

以上完整取椰肉的小妙招，您学会了吗？如果您觉得这个方法很好，很简单，也很实用，敬请分享给你身边的朋友和亲人吧。

我是@妙招悦悦 ，关注我，每天都会给大家分享不一样的生活小妙招。相信我，生活用对小技巧可以让您的生活变得更加轻松和美丽。

感谢您的阅读，祝您生活愉快！