发物大全一览表（最全发物汇总）

很多人去医院看病都有这样的体验，拎着一堆药，从门诊病房退出来，脑海里残留着医生的最后一句话：要忌口，别吃发物！！

然而，什么是发物，我这病具体要忌食哪些发物？是牛羊肉，还是葱姜蒜......刚才忘记问了，医生正在给下一位患者看诊，只好默默退出来。

今天，小编将一次性跟你说清该忌口的“发物”究竟有哪些，认清不同症状，疾病的饮食禁忌，针对性的挑选食物，做一枚有勇有谋的吃货。

一、什么是发物

“发物”是中医特有的一个概念。所谓“发”，即为容易诱发某些旧病或加重现有疾病的食物统称为“发物”。

“发物”具有激荡人体气血的作用，容易导致人体气血失常，使疾病恶化或反复发作，通常泛指辛辣、燥热、生冷、肥甘厚味的食物，具体分为以下几类：

常见“发物”类型一览表

是不是“发物”，因人而异

中医讲究辩证，“发物”也是如此。是否忌食，要因人、因病、因治法而异

因人而异

对健康人来说，所有的食物都不是发物；生病之后，那些引起疾病复发或加重的食物才是发物。

因病而异

病位居上，如头颈部肿瘤、食管癌等，应少碰辛辣温燥的食物，如烟酒、羊肉等。病位居下，如肠癌、妇科肿瘤等最好少吃生冷肥甘厚味等。

因治法而异

术后患者气血亏虚，不适合食用烟酒、腥燥、生冷之物。服中药的人要注意药食禁忌，如人参忌服萝卜、半夏忌服羊肉等。

6种常见病的忌口手册！

1. 皮肤发炎、外伤

海腥类：中医讲，海腥类食物多性寒，如患者是虚寒体质，不适合食用过多蟹、螺等海产品。从西医角度，海腥类含有异性蛋白成为过敏源，容易引起皮肤在愈合期有过敏反应，影响伤口愈合。

高脂高热食物：中医讲，肥腻之品，易生痰湿，痰湿郁而化热动火，易加重内热，加重疾病或引发炎症。

2. 感冒

甜食：中医认为，甜腻之物易助湿生痰，加重症状，还容易导致腹胀，食欲下降。

高盐食物：感冒期间每日吃盐量控制在5克以内即可。少盐饮食，会有更多溶菌酶保护上皮细胞，使其分泌更多的免疫球蛋白及干扰素，增强抵抗力。

粗纤维食物：感冒期间胃动力较弱，粗纤维会增加肠胃负担。

刺激性食物：会让脆弱的胃肠功能更加紊乱，甚至引发恶心、呕吐。

3. 甲亢

富含碘的食物：碘是合成甲状腺激素的原料，可诱发甲亢，或使甲亢症状加剧。

刺激性食物：甲亢患者的典型症状包括心慌、怕热、易激动等，此时要避免摄入刺激性食物，以防止上述症状加重。

4. 高血压、高血脂

高盐食物：容易升高血压，并且加重心血管负担，每日吃盐量控制在6克以内。

高热量食物：能量过剩，加重代谢负担，增加维生素的消耗，血压、血脂容易波动。

高反式脂肪酸食物：往往可口美味，不知不觉会多吃，但过多摄入反式脂肪酸可增加高胆固醇、高血脂等心血管风险。

5. 糖尿病

高糖食物：会快速升高血糖，不利于糖尿病控制。

精制的主食：血糖生成指数高，容易升高血糖，粗杂粮更能控制血糖稳定，糖尿病人主食需粗细结合。

动物油脂：摄入过多，脂肪容易在动脉堆积，增加糖尿病并发症的风险。

6. 痛风

高脂肪类：脂肪有阻碍肾脏排泄尿酸的作用，脂肪在体内氧化过程中，能产生酮体，而过多酮体会刺激关节。

高嘌呤的食物：嘌呤含量太高，被人体吸收后，有可能在关节中构成尿酸盐结晶，使关节肿痛加剧。

过咸的食物：容易引起钠摄入过多，影响尿酸代谢，加重患者的症状。

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