光泽空心油饼的做法(光泽空心油饼怎么做)

主料:大米500g辅料:黄豆150g,今天小编就来聊一聊关于光泽空心油饼的做法?接下来我们就一起去研究一下吧!

光泽空心油饼的做法(光泽空心油饼怎么做)

光泽空心油饼的做法

主料:大米500g。

辅料:黄豆150g。

调料:盐适量、大蒜叶或韭菜叶适量。

将黄豆和大米浸泡一夜打成米浆,加入食盐和大蒜叶碎。

烧锅热油,先将一个平圆勺放入热油锅内滑勺,这样之后加米浆就不会粘勺了。

将米浆完全浸入油中,之后会自动脱落勺子,浮上油面,炸至两面金黄即可。

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