奶香软餐包的做法（松软的奶香小餐包怎么做）

食材：高筋面粉300克、鸡蛋1个、牛奶120克、黄油20克、酵母3.5克、盐2.5克、白糖40克、蜂蜜水适量，今天小编就来聊一聊关于奶香软餐包的做法?接下来我们就一起去研究一下吧!

奶香软餐包的做法

食材：高筋面粉300克、鸡蛋1个、牛奶120克、黄油20克、酵母3.5克、盐2.5克、白糖40克、蜂蜜水适量。

除黄油外所有配料加入和面机内，揉面5分钟后再放入黄油继续揉面15分钟。

醒发至两倍大。

轻按排气后，等均分成16份。把四边的面往中间揪，相当于把面包表面抻平整的，整理后封口朝下码放好。

烤箱低温预热，放入热水，二次醒发至2倍大。

二次醒发好了，烤箱180度预热3-5分钟。

170度15分钟，中途观察火色，根据上颜情况盖上锡纸。

烤好后取出刷上蜂蜜水，再放入有余温的烤箱内稍微烘干一下表面。

奶香小餐包出炉后晾凉就OK了。