平价好喝的椰青（地表最强的超级食物）

「椰青火锅吃过没？」

椰 青

上周火锅季给小伙伴们

准备了一桌好食材

今天给大家重磅推荐冬季

火锅伴侣——椰子君

作为爱椰一族，我能想到最浪漫的事，

就是各捧一只椰青，

靠着沙发，追着爱看的剧，

你侬我侬，吸着清甜爽口的椰子汁！

喝完椰汁、吃完椰肉，椰壳千万别扔，

还可以用来煲汤做火锅！

椰子水作为一种超级饮料，在国内外特别受欢迎，小美这回从原产地为您带来正宗泰国椰青。

为什么说椰青是超级饮料呢

天然无菌，电解质丰富，运动饮料

纪录片《食物侦探》中这么描述椰子水

椰子水甚至被一些国家当作生理盐水做静脉注射。它是一种几乎无菌的天然饮料，富含钾及适量的钠。

非常适合剧烈运动后或大量流汗时饮用，几乎是一种等渗饮料。

椰子水在国外属于单独的饮料分类，

因为健康备受欢迎。

传奇超模 Gisele Bündchen，

随时都要靠椰子补充水分。

博主 Sofie Valkiers ，

无论是吃 Brunch 还是在泳池边戏水

身边都少不了一只椰子

这粒椰青不简单！

ღ 一果多吃 双重享受 ღ

椰青汁清新甘甜细腻，椰肉白润鲜嫩，

从外吃到内的水嫩，

浓郁的椰香充盈口腔，

绝对满足你嗜甜的本性。

ღ 低糖低脂 轻松享“瘦” ღ

椰青虽甜，但糖度却很低。

每颗椰青汁只有20卡，相当于半个苹果的热量。

富含维生素B和C、钙磷钾等营养成分，

是解渴、利尿消肿的天然饮品。

椰青的功效与作用1、血液净化器

椰青的椰汁有一种神奇的电解质，其浓度与血液相似，同时，椰青水富含多种宏量及微量元素，对血液的净化能起到很大帮助。

2、有益胎儿健康

孕妇常饮椰青的汁，可为腹中胎儿营造清洁的呼吸环境，为宝宝健康保驾护航

3、天然护肤品

椰青水富含维生素C，抗氧化活性较强，每天用椰子水洗脸能缓解粉刺、黑斑，经常使用还能防止皮肤粗糙，保持良好肤色。

4、补充体力椰青水含有丰富的电解质，钾、钠、钙、镁及糖类和蛋白质，可用来防治剧烈运动后呕吐、腹泻或脱水，当人剧烈运动后，喝些椰青水，可以生津解渴、迅速缓解疲劳、补充体力，非常适合运动大量出汗后，迅速恢复体力。

说到椰子的解锁方式，

吃货们都献出了很多“原始”的智慧，

比如怒砸、徒手劈、用榴莲对砸，

虽然可能会大力出奇迹，

但一定会花费很多精力。

「 前方高能·口香糖竟然也能开椰子！ 」

易操作指数：

去年央视在《加油向未来》节目中，

给出了几个道具开椰子，

结果惊呆了椰子界的吃货泰斗。

用嚼过的口香糖捻成尖钻孔，

竟然开出了口！

为什么口香糖能开椰子？

接下来就是敲黑板、划重点的时间了！！

其实，口香糖是“非牛顿流体”

受到的外力越大、速度越快，本身就越坚硬，

所以一下子就能将椰子壳破开。

费劲开了椰青，

为的就是喝一口椰汁，尝一尝果肉。

椰青作为一种天然饮品，

不含人工增甜剂或者色素。

非常适合剧烈运动后或大量流汗时饮用，

几乎是一种等渗饮料。

如何不用蛮力、借用较少的工具

机智的“榨干”一个椰子？

接下来就要安利几个开椰大法，

你会发现开椰子并不难，

甚至可能分分钟搞定！

「 巧妇必备·用筷子戳一戳 」

易操作指数：

1、在距椰子底部2-3cm处横刀切；

2、切开面寻找椰孔用筷子直接一戳；

3、用吸管直接插入小孔，

就能悠哉悠哉的喝椰汁啦~

「 软妹必备·开椰器助攻 」

易操作指数：

1、扶稳椰子，将开椰器插入椰子表面；

2、插稳后，左右旋转几下

至椰子被开了一个小口；

3、拔出开椰器，捅渣管将开椰器里的渣子捅出；

4、插入吸管，享受原汁原味~

「 好喝的椰青在哪里？ 」

泰国气候属于热带季风气候，

全年分为热、雨、寒三季。

年均温24-30摄氏度，平均降水约1000毫米，

为椰子的生产提供了天然沃土，

就是这样独特的气候催生出了“泰国椰青”。

泰国椰青的主产地是夜功府，

那里降雨充足，椰青的汁水格外充沛。

自带天然椰香，

初入嘴中顺滑清淡之后便回味甘甜，

冷藏之后风味更佳，满满都是享受。

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