莫小仙食品质量（莫小仙为何能在短短几年里成为自热食品头牌）

❀自热食品发展背景：

2020年受到新冠疫情的推动，方便速食中的自热食品品类销量迎来爆炸式的增长，实现了从网红爆款到日常消费品属性的转变。

自热食品，是指不依赖电、火等方式加热，而用自带发热包加热的预包装食品。自热食品由军用食品衍生而来，本身并非什么黑科技。一盒自热食品由菜料包、酱料包、米饭（或面条、粉丝）包组成，还有一个生石灰包。生石灰包遇水快速发热，并将热量传递到食材，一碗热气腾腾的自热食品就诞生了。

❀自热食品发展历程

2007年：国内第一款自热食品诞生，但并没有引起市场广泛关注。2016年：3月自热冒菜陆续出现在市场上，引发了消费者的关注与购买。同年，部分简易版自热火锅开始在微商渠道流行。

2017年： 自热食品广泛流行起来，特别是其中的自热火锅更是让一众企业蜂拥而至。

2018年：这个时期的自热食品种类越来越多，自热便当、自热面、自热米线等自热产品陆续走进消费者视野。

2020年：疫情期间的特殊需求，使只需冷水浸泡发热包便能实现加热食用的自热食品受到热捧。自热米饭、自热面条、自热火锅等种类繁多的自热食品呈现井喷式增长。

❀莫小仙成为自热食品界头牌原因

登陆淘宝渠道一年就一跃成为淘宝自热火锅品类销售排名第一的品牌。月复购30%，年销量超4亿。没开一家实体店，仅仅创立一个品牌，四年时间营收就突破8个亿，在莫小仙之前，已经出现如小龙坎、大龙燚、德庄等自热火锅产品，那莫小仙究竟是怎么从市场中脱颖而出的？莫小仙做对了什么？

发展阶段：

2017莫小仙横空出世。2018莫小仙在自热火锅品类中的销量排名淘宝第一。2019莫小仙进行了A轮融资签约，成为中国新方便速食头部品牌；莫小仙自热食品荣获年度快消品畅销金品奖。2020莫小仙酸辣粉、笋尖牛肉自热米饭均获得2020年度世界美味大奖；莫小仙品牌入选了年度新国货传播计划。

品牌定位：

专为年轻人设计的潮流速食品牌，通过时尚简约的设计风格，结合新潮的速食概念和食用方法，使用更为健康和多元的食材，颠覆传统速食印象，体验时尚新吃法，让更多年轻人爱上新国产速食。

目标人群：

年轻消费者，以学生、年轻白领为主。目标人群分析：喜欢探索新事物；单身经济；对自己生活品质有追求；互联网爱好者；学校、办公室、家中或者出游时携带。

营销手段：

1. 前期：

定价优势。对标外卖定价，定位区间在10~20元，相比传统自热火锅30~45的价格，更具竞争力。

优化产品。在工艺上对香料、食材和底料等各方面都做了调整，尤其是粉条中加入了木薯淀粉，使得莫小仙的宽粉得到了用户的高度评价。

分销售卖：因为早期莫小仙并没有旗舰店，所以只能找淘宝店铺分销，再加上商家的宣传推广，打响了莫小仙的名号。

在价格和宣传的双重配合下，莫小仙开始产生销量，仅三个月成为自热火锅品类销量第一名。

2.中期：

增加产品种类。相继推出自热米饭、杯装冲泡的酸辣粉、红油面皮、酸辣粉等品类，扩大自热食品市场，吸引更多用户。

新媒体宣传。寻找微博、抖音、小红书等新媒体渠道的KOL开展合作，很大程度上提高了莫小仙的知名度和销量。

线上线下联合销售。在淘宝、京东建立官方旗舰店，在线下进驻沃尔玛、胖东来、大润发等商超和便利店，实现线上线下联合销售，扩大消费群体和渠道。

3.后期：

线下广告。莫小仙品牌登陆北京地铁1号线带货专列，展示品牌实力。还在济南西站户外、电梯分众等线下领域进行广告营销，赢得更强关注度和购买力。

广告植入。莫小仙通过支持首档阵营对抗新歌竞演秀“宇宙打歌中心”，联合《沉默的真相》、《平凡的荣耀》、《成华十四年》等热门IP，进行自热单品的跨界营销。

直播带货。联合罗永浩、张雨剑、李佳琪等明星及网红，进行直播推荐、试吃带货等活动，营造全网最强营销声浪。

入驻线上春糖。莫小仙进驻了“线上春糖”平台进行招商，用户通过扫描就可以进行代理，进一步拓展其渠道。

莫小仙作为新兴玩家代表，从“美味不贵”的自热火锅切入市场，不断创新口味，以鲜美的口感、优秀的质量和高性价比，吸引了众多消费者购买。并不断完善产品矩阵，不到三年就成功跻身赛道头部。

同时莫小仙表示在满足消费者需求的同时，将一如既往地确保品质可控、货源稳定，使消费者品尝到更丰富多元的国民速食，引领自热火锅行业加速发展。

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那你吃过自热食品吗？味道如何？有什么推荐的吗？欢迎留言。