豆干凉拌菜的家常做法（爽口凉菜开胃一夏）

天气越来越热，每天家里都会做一些凉拌小菜，不仅能够开胃，而且还快手。豆腐干是一个神奇的发明，满满的蛋白质，补充体力没话说，是控制体重的必须菜品。想要控制体重的小姐姐快点看过来，爆好吃哦。。。。。

By 承灿妈咪CCM 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 薄豆干 4片
• 生抽 2勺
• 醋 2勺
• 香菜 1大勺
• 鸡精 少许
• 熟芝麻 1小勺
• 老干妈 1小勺
• 芝麻油 1小勺

做法步骤

1、豆腐干洗净切丝，在开水中煮1分钟

2、碗中放入生抽，醋和鸡精拌匀

3、煮过的豆干控干水份

4、将豆干倒入汤汁中拌匀

5、撒上香菜

6、舀一勺老干妈拌匀

7、最后撒上芝麻，淋上麻油即可享用

小贴士

1：作为凉拌菜，豆腐干最好选用薄一点的，方便入味 2：凉拌菜最好提前半小时做好，如果冷藏半小时效果更好，口感上冰冰凉，吃起来解暑哈。。。

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