五谷杂粮粥怎么熬才能白（春季吃五谷杂粮有不同的选择）

随着春季天气逐渐地由温暖舒适向燥热的天气转变，这也预示着春季即将结束迎来炎热夏季，在春夏之交的时期，气温的变化不仅让人身体乏力、昏昏欲睡的感觉，也让不少人食欲变低。

在食欲不佳的春夏之交时期，在饮食上可以做一些调整，可以食用一些粥品调节食欲，而五谷杂粮粥就是很适宜的选择，粥品容易消化还能提供人体所需的营养和水分，经常食用谷类食物还对健康有益处。

春季吃五谷杂粮有不同的选择，这里就来说说适合春末食用的五谷杂粮。

01

糙米

现在日常生活中吃到最多的就是经过加工后的稻米，在口感上要比糙米好，但是精加工也损失了部分营养，营养价值糙米要高。糙米最大特点就是含有胚芽，维生素和纤维素含量都很高，常吃能够降低脂肪，对于春季想要减肥的人群可以选择食用，还有助于改善皮肤粗糙的情况。

用糙米煮粥与日常大米有不同，要先将糙米浸泡30分钟左右再煮，这主要是糙米还包着稻皮，也是这稻皮含有丰富的营养成分。

02

薏米

薏米又称薏苡仁、薏仁等多种叫法，由于薏米所含的营养价值很高，也被誉为“世界禾本科植物之王”，也是我国古老的药食皆佳的粮食品种之一。

薏米是非常好的滋补品，尤其对于女性来说其含有丰富的维生素B1能够使皮肤美白光滑，还对身体健康有益，由于薏米可以用来煮粥也可以用来煲汤，都是很好的滋补养生食品。

03

绿豆

绿豆也是日常最为常见的一种杂粮，对于气温的升高带来的食欲不佳，可以选择食用绿豆粥来改善食欲，绿豆中也含有丰富的蛋白质、维生素、钙、磷、铁等营养元素，能够给身体提供丰富的营养元素。

春季是肝气旺盛而生发的时节，特别是在春末夏初的时候，此时适合食用绿豆粥来清肝火，绿豆也是五谷当中平肝的圣品。

04

小米

小米为五谷之首，是五谷中营养最好的一个，人们也经常用小米煮粥。在北方地区，小米是主要食物之一，不少地方有晚餐食用小米粥的习俗。

在春末的时候适合食用小米粥来调节食欲，小米粥营养也非常丰富，有“代参汤”的美誉，也是受到很多产后女性的青睐，有很好的滋补养生的效果有助恢复体力。

五谷杂粮虽然好，食用也要根据个人体质来选择做到定时定量，五谷虽然是养人的健康美食，但也要有合理的饮食搭配和生活起居，这样才能有益身心健康。