吃野菜注意事项（吃野菜要注意如下情况）

一些野菜需要浸泡,如山药、山蒜等如果不经浸泡,食用后易出现周身不适，今天小编就来聊一聊关于吃野菜注意事项?接下来我们就一起去研究一下吧!

吃野菜注意事项

一些野菜需要浸泡,如山药、山蒜等。如果不经浸泡,食用后易出现周身不适。

树上的野菜如刺嫩芽、榆树钱等不宜炒着吃。这类野菜更适宜蒸吃或做酱吃。

久放的野菜不能吃。野菜最好是现采现吃,久放的野菜不但不新鲜,而且营养成分大大减少。

苦味野菜不宜多食。苦味野菜味苦性凉,有解毒败火作用,但过量食用可损伤脾胃。