方便面真的不健康没营养吗（营养学分析5个事实）

想必很多朋友都非常喜欢吃泡面，特别是碗装的泡面，不仅不用刷碗，而且还能根据自己的喜好选择口味，所以每次去超市必屯的食品就是桶装面。

关于泡面不健康的理论大家都听过不少，什么属于垃圾食品，含防腐剂、会致癌物等等，更是有家长认为吃泡面就是在吃“毒药”！

然而事实泡面真的有人们认为的这般邪恶吗？

泡面家中坐，锅从天上来！

小小的泡面惹出大麻烦？是时候该为泡面正名了！

一、泡面含有大量防腐剂？

首先，泡面本身完全不需要添加防腐剂，大家都有一个常识，那就是微生物和细菌喜欢在潮湿的环境中生存。

但是方便面和其中的蔬菜包都是经过了脱水处理之后的，所以根本不需要再额外添加防腐剂。

至于方便面中的调料包，也不适合微生物生存，同时它本身就有“防腐剂”，所以额外再进行添加却不合乎常理了。

二、泡面油炸会致癌？

我们从市面上购买到的泡面分为油炸和非油炸两个种类。

油炸是通过食用油的高温让方便面脱水，而非油炸则是采用了热风、微波等方式让其脱水干燥，这两种种类在制作的过程中并不会损失过多的营养元素，所以二者都不会致癌。

根据国人的饮食喜好，与其担心偶尔吃一次方便面会致癌，不如关注下每天都在吃的喜欢吃的锅贴、油条、春卷等，这些千滚油做出的食品。

如果说偶尔吃一次油炸的泡面就会致癌，那实在是没有科学依据。

最主要的是，经过高温加热之后，面饼会有少量的丙烯酰胺致癌物，但远远达不到对健康造成损害的程度，直接越过了剂量就谈毒性，那无疑是在“耍流氓”！

三、泡面会导致脱发？

这种说辞确实有点奇葩了！

有人认为泡面中含有大量的油脂和化学物，长期吃泡面会导致脱发找上自己。

实际上这和吃泡面完全没有关系，但却和长期吃泡面有关系，毕竟泡面是一种单一的食物，它不能完全补充人体所需要的营养，长期吃泡面而不摄入其他的食物，就会导致身体营养不足，从而对毛发生长造成影响。

脱发的前提条件是“长期吃”，也就是说，长期只吃泡面，别说脱发，身体因为营养不良也会出现其他的亚健康症状。

从另一角度来看的话，方便面就是一种能量的来源，本质上和我们吃的米饭、面条没有区别，但如果单独依赖方便面想要平衡身体内的营养，这不是在给它“出难题”吗？

四、泡面杯有危害，可能会致癌？

说“面杯遇高温沸水会释放出致癌物”的人，大概不了解面杯的成分罢了。

面杯所使用的材料包括了纸、聚乙烯、聚丙烯等，都是常见的食品包装材料，所以从这一角度而言，泡面杯并不具有安全隐患。

所以说泡面杯会致癌，那是无稽之谈。

五、泡面盐分超标，实在不健康？

泡面中的确含有大量的盐分，除了面饼本身有少量盐分以外，粉包、酱包中更是含有大量的盐分，有的方便面所含盐分达到了2.3克。

如果一日三餐都用方便面解决，那的确是超过了人体一天中所需要的盐分总和。

不过，大家也不要忽略了方便面包装上的字，该内容提示：调料包可以按照个人口味，酌情进行添加！

有些人，喜好口味清淡，自然不会傻傻倒入所有的盐包。

所以，这种说辞不能以偏概全的就说方便会带来健康问题。

很多关于方便面不健康的传言都是被放大之后的产物，真正的方便面绝对没有我们想象的不堪。

不过，如果一日三餐都用方便面代替，那无疑和清汤挂面没有区别。为了达到身体所需的营养，最好的方式就是添加其他具有营养的食物。

当然了，我想也很少人会长期以“方便面”的饮食度日吧！