干莲子煮之前要用水泡吗（莲子需要泡多久）

干莲子煮之前要用水泡，最好提前半天泡，今天小编就来聊一聊关于干莲子煮之前要用水泡吗?接下来我们就一起去研究一下吧!

干莲子煮之前要用水泡吗

干莲子煮之前要用水泡，最好提前半天泡。

因为莲子很难泡开，如果不先把它泡软了再煮的话是不能煮面的，那就不好吃了。

银耳莲子汤有滋补强壮、润肠通便的作用。

银耳性质平和，味甘、淡，无毒，具有润肺生津、滋阴养胃。益气安神，强心健脑等作用，有“滋阴补肾，润肺止咳。和胃益气之功”，是“润肺滋阴要品”。

莲子具有补脾止泻，止带，益肾涩精，养心安神之功效。