云南火腿肉怎么做来才好吃

食材：火腿、洋葱、土豆、胡萝卜、新鲜香菇、鸡脯肉、鸡蛋6颗，今天小编就来聊一聊关于云南火腿肉怎么做来才好吃?接下来我们就一起去研究一下吧!

云南火腿肉怎么做来才好吃

食材：火腿、洋葱、土豆、胡萝卜、新鲜香菇、鸡脯肉、鸡蛋6颗

黄油、油、胡椒、盐

1.火腿切片，记得要切得尽可能薄一点。

2.土豆、香菇、鸡脯肉切成小块，胡萝卜切成小段，并切成泥。将葱切碎，洋葱切块备用。

3.把6颗鸡蛋打在泥中，拌在一起加入胡椒，加一点点的盐。

4.在锅中加入油，放入两颗黄油，将洋葱和做好的泥先后放入锅里搅拌一下，然后将火腿摆在泥上。在火腿上下入葱，用小火慢慢烘。

5.临起锅前在锅边炝入油翻面。翻面时先将烘蛋取出放在大的平底盘中，然后将锅子倒扣在盘子上，轻轻一翻，面就可以简单地翻完了。