自制腊肉的家常做法（自制腊肉的做法）

首先要在肉上扎一个孔，穿上棉线，肉内加入30g盐，抹均匀，今天小编就来聊一聊关于自制腊肉的家常做法?接下来我们就一起去研究一下吧!

自制腊肉的家常做法

首先要在肉上扎一个孔，穿上棉线，肉内加入30g盐，抹均匀。

然后在阴凉处晾至表面干燥，放入碗内，加入生抽、糖、白酒。

最好腌制10~15个小时，置于阴凉通风处继续风干2~3天，至干硬即可了的。