玉米排骨汤怎么样炖最好(冬日滋补你需要这道)

玉米排骨汤怎么样炖最好(冬日滋补你需要这道)(1)

秋冬是进补的好时节,排骨汤,鸡汤,羊肉汤都可以清炖, 养生的还可以加当归,黄芪,三七粉等中药材,家里有宝宝我就没放。

By 呆果小厨

用料

  • 排骨 500克
  • 姜葱 适量
  • 盐 适量
  • 八角 一个
  • 花椒粒 一小把
  • 玉米 一根
  • 白萝卜 1/3个
  • 香菇 2朵

做法步骤

玉米排骨汤怎么样炖最好(冬日滋补你需要这道)(2)

1、排骨冷水下锅汆一下,撇去浮沫

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2、汆好的排骨放入电饭锅

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3、准备其他材料

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4、放入锅里,加水,煲3个小时后加盐,几滴香油,香菜出锅(没有香菜了我放了一点葱花)

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5、成品,暖暖的来一碗,养生的还可以加当归,黄芪,三七粉等中药材,家里有宝宝我就没放

排骨的营养功效

1.补钙

猪排骨含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。

2.补肾养血,滋阴润燥;

主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴。

3.补中益气

中医认为,排骨可以补中益气,无论是酱排骨,还是排骨汤,无论是红烧,还是爆炒,排骨都有着补中益气的作用。

4.滋养脾胃

排骨可以滋养脾胃,合理食用排骨,可以保健脾胃功能。

5.改善贫血

排骨可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。

6.强健筋骨

排骨富含铁、锌等微量元素,可以强健筋骨。

7.增强体力

排骨有着丰富的肌氨酸,可以增强体力,让人精力充沛。

8.补充营养

排骨富含蛋白质和脂肪,为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸,可以补充人体所需的营养。

9.滋阴壮阳

中医认为,排骨可以滋阴壮阳,对于女性男性,都是极佳的食疗材料。

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