水果店利润应该很高吧(一般水果店利润怎么样)
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1、水果店的门槛不高
现在的卖水果的门槛太低了,卖服装的在自己的朋友圈上也卖水果了,卖牛奶的也在朋友圈上卖了,搞得好被动,购买的渠道太多了,价格也很透明,产地抖音直播,平台配送,附近的菜市场,还有叮咚,很多人不出门了,所以竞争压力还是比较大的。水果店的利润也并不是想象中的那么高,每年的房租都在变化,涨的比较都,而竞争也大,新店老店都喜欢打价格战,而水果批发的价格也越来越高,整体下来成本都在上升,而利润也在摊薄,想做好利润也不是那么容易。加入水果店老板同行圈子,朋友圈下搜一搜功能,搜水果店圈子。
2、多去尝试很多的方法
前期一定要计划好,装修按照最省钱办最多事去做,开始的时候切记不能像平常那样大手大脚的。做生意都是讲究积少成多的,以后可以慢慢根据需要再配置。要分析考虑目前所在的小区有多少户人家,有多少从你门店经过,其他小区的或者过路的能否来消费。
水果走亲访友占营业额的百分之五十,这个百分之五十一定要把握好,蔬菜如果可以的话也可以搭售一起卖,有的是水果鲜花一起卖。更多开水果店经验干货分享,朋友圈下搜一搜功能,搜水果店圈子。
3、自己要有执行力
开水果店大道理都懂,一个是坚持一个是执行,抖音也好,微信,百度各路学习资料太多了,一讲都明白就是落实是个问题。比如如何辨别榴莲是否成熟,各有各的做法,熟练使用适合自己的就行。
有些喜欢闻一下气味,若已有香味,即可打开来吃。也有人喜欢用一根小木棍敲打,轻轻敲,听到里面有点空心了,咕咕的声音,就可以吃了。
或者用刀切开V型一小块皮,轻轻按压果肉,如果软了就可以吃了,如果硬的,放第二天再观察。
4、拿货被坑利润就损失很大
开水果店去拿货的时候,多少会遇到压秤扣重的情况,缺斤少两是常有的事情,而且很多人都遇到过水泥箱。由于水果店竞争压力比较大,水果店容易陷入打价格战,然后水果店里面的水果普遍价格都比较低,销量上去了,但是利润比较低,毛利也相对很低。
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