媳妇做的一桌硬菜（老婆只做了一个包心菜）

中国的美食种类有很多，不仅有各种各样的地方菜系，还有很多传统的家常菜。

随着人们物质水平的不断提高，人们的生活水平也得到了极大地改善。同一种食材有着不同的做法，每一种都能做出“人间美味”。

中国的吃货有着千千万，他们最喜欢的事情就是品尝各种美食的味道，再在美食的基础上不断研发出新菜品。

朋友来家吃饭，老婆只做了一个包心菜，端上桌后朋友吃到停不下来。

老婆给朋友做的这道菜的食材就是包心菜，包心菜是市场上很常见的一种食材，老婆做好后端上桌，朋友们吃到停不下来。下面小编就把包心菜的美味做法介绍给大家

By 逍遥蓝夜

配料：

米饭 150克、菜花(脱水) 200克、火腿肠 1根、鸡蛋 1个、豆腐干(香干) 50克、枸杞 1把、食用油 30毫升、精盐 少许、胡椒粉 少许

烹饪步骤：

步骤 1.枸杞提前泡一下，备好食材

步骤 2.鸡蛋打入米饭加盐搅拌均匀

步骤 3.包心菜切碎，香干，火腿肠切丁

步骤 4.热油锅放入菜碎和火腿肠煸炒香

步骤 5.下入香干，加盐炒匀

步骤 6.倒入拌好的米饭翻炒

步骤 7.蛋液炒熟后，沥干枸杞并倒入锅中，撒入胡椒粉炒匀即可出锅

烹饪小贴士：

1. 喜欢辣椒的，可以加点辣椒炒。
2. 包心菜的学名叫做甘蓝，甘蓝菜富含甲硫丁氨酸，常见于甘蓝菜、莴苣、苜蓿芽。等绿色植物中，此成分可能帮助消化性溃疡的愈合。
3. 优质紫甘蓝拿上手后感觉比较沉，说明紫甘蓝的水分比较足，结构紧凑，吃起来的口感会更好，而劣质的紫甘蓝拿上手感觉比较轻，吃起来的话会感觉汁不足，口感较差。
4. 优质紫甘蓝看上去鲜艳而有光泽，而劣质紫甘蓝看上去颜色比较暗淡，并且不带光泽。
5. 甘蓝是一种非常古老的蔬菜，在四千多年前的古希腊罗马时代人们就开始把它们做成美味佳肴了。

大家是喜欢吃包心菜，还是喜欢吃大白菜呢？

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