末伏多吃什么食物(末伏将至老话说)

如今已然是八月中旬,三伏天也即将过渡到最后一段时间。这最后一段时间又叫作末伏,既然提起,自然是有些讲究的。

毕竟老话就说,“夏天有三伏,一伏有一变”。所以进入了末伏,我们的生活就会有不小的变化。而为了应对这些情况,我建议大家多吃“3宝”,保护身体健康。

不过说到这里,肯定有很多人好奇这“3宝”到底是啥那接下来咱们就一起来看看吧。

末伏多吃什么食物(末伏将至老话说)(1)

第一宝:秋葵

一提起秋葵,想必有很多人都知道它的好处。这个秋葵呢,有着很多的营养元素,对于人们的身体有着很好的进补效果,而且温润不上火,非常不错。而且更值得一提的是,立秋刚过秋葵就上市了,正是鲜嫩时,朋友们可以试试。

推荐做法:【秋葵猪肉卷】

末伏多吃什么食物(末伏将至老话说)(2)

所需食材:适量的秋葵,适量的五花肉片。

所需调料:少许盐,两勺米酒,两勺生抽,一勺蚝油,少许白糖,少许七味辣粉。

1、首先把买来的秋葵清洗干净,然后弄点盐,抹在秋葵上面,再用手慢慢地揉弄掉上面的软毛。

2、等把盐分均匀抹在秋葵上后,再用刀把秋葵的蒂头切掉,然后清洗干净,放一边备用。

3、之后弄点猪五花肉片,这个五花肉片可以在市场上买点。接下来用五花肉片把一根根秋葵卷起来,放一边。

末伏多吃什么食物(末伏将至老话说)(3)

4、卷好了,就起锅烧油,然后把食材下锅,慢慢地煎,煎到焦黄就可以了。这个时候要一边煎一边放两勺米酒,两勺生抽,一勺蚝油,少许白糖,再加点七味辣粉。

5、翻炒均匀后,就可以出锅了。

末伏多吃什么食物(末伏将至老话说)(4)

第二宝:莲藕

头伏扁食,二伏鸭,三伏莲藕带回家。

八月初秋,正是莲藕大量上市的季节。这个时候的莲藕可谓是热浪之中的静心汤。压住心火,滋润身心,非常的不错。而且这个时候的莲藕还很便宜,然后吃起来也非常的鲜嫩,甜丝丝的别提有多美味了。

推荐做法:【小炒藕丁】

末伏多吃什么食物(末伏将至老话说)(5)

所需食材:一块藕,小米辣,葱,蒜瓣。

所需调料:两勺生抽,小半勺老抽,盐,一勺蚝油,一勺芝麻油。

1、首先把买来的藕切一切,切成藕丁。然后清洗干净,之后起锅烧开水,水热了,就把藕丁倒进去煮,一两分钟后,就可以捞出来了,放一边备用。

末伏多吃什么食物(末伏将至老话说)(6)

2、之后准备配料,如小米辣,葱,蒜泥等食材。然后起锅烧油,先把配料倒进去翻炒一下,再倒入两勺生抽,小半勺老抽,把它们跟配料翻炒均匀。

3、再把藕丁也放进去继续翻炒,炒得差不多了,就倒点盐,还有蚝油,最后再来点芝麻油,紧接着翻炒均匀就可以出锅啦。

末伏多吃什么食物(末伏将至老话说)(7)

第三宝:鲟鱼

秋天的鲟鱼正是肥美时。吃上一口,那真是相当的美味。而且鲟鱼不光刺少,它的肉还有着温润解毒的好处,非常的不错,最适合末伏的时候吃。用它来做成红烧鱼,或者是鱼汤,都是很不错的美味。

推荐做法:【蒜烧鲟鱼】

末伏多吃什么食物(末伏将至老话说)(8)

所需食材:一条鲟鱼,少许蒜瓣,姜块。

所需调料:2勺豆瓣酱、生抽2勺,老抽1勺,料酒3勺。

1、首先要从市场上买来一条大小适中的鲟鱼,然后让卖鱼的老板去鳞处理干净,然后拿回家。

2、之后在家里,要先清洗干净鱼肉,然后给鱼身上左右来三道。

3、再起锅烧油,把鱼肉倒进去煎,这个时候一定要少反面,慢慢地用油煎炸它,另一边弄点蒜瓣姜片,放锅里面。

末伏多吃什么食物(末伏将至老话说)(9)

4、趁这个时候,弄一碗调料,碗中放2勺豆瓣酱、生抽2勺,老抽1勺,料酒3勺,这个料酒放多点是去腥,然后再倒点水,搅拌均匀就可以了。

5、之后把料汁倒入锅中,盖上盖子焖上个15分钟,时间一到就可以出锅了。

末伏多吃什么食物(末伏将至老话说)(10)

末伏天气依旧炎热,而且不光如此,还少了些湿润。所以朋友们一定要好好地照顾好自己的身体,不让自己的心火燥热。

最后阿阳码字不易,希望大家能够多给点赞和关注,谢谢大家了,我会给大家带来更多的好文章和好知识。

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