桂林小吃豆腐干怎么做 我们的桂林小食

时间：2017年5月25日 天气：阴天，轻风 地点：桂林平乐县同安镇大里村

前两天在超市买了一包米饼回家，家里的小屁孩貌似很喜欢吃，侄子侄女老缠着小编拿给他们吃~

洗米炒米，米炒至有一点点焦黄即可。

把米打成粉状，然后摊在一个筛子里，然后放黄糖（黄糖块融成水状），花生米（花生压成小碎瓣），搅拌均匀

开“打”。将原料揉成坨坨塞进模具里

打米饼模具，其实还有其他花样的模具

然后拿个瓷的调羹在上面“刷刷刷”的擦，让它的表面变光滑

然后把装着饼的模具拿到已经烘热的锅上，一个个整齐的敲打在锅里，慢慢把饼烘干，刚出炉的米饼最香

做好的炒米饼

虽然说打米饼的手续有些繁琐，但是小编还是希望过年的时候能和家人一起打打米饼，聊聊天，这样的年过得才有年味。