素三鲜包子的做法大全窍门（百家面点素三鲜包子）

原创：祥云老师

素三鲜包子

食用原料：

面粉3000克，酵母30克，泡打粉25克，白糖30克，温水适量。

芹菜3000克，粉条500克，葱花适量，姜末适量，鸡蛋6个，豆干1000克。

调料 ：

十三香一勺，鸡粉两勺，白糖15克，色拉油适量，盐适量。

制作步骤：

1芹菜洗干净切成末，豆干切丁，粉条泡软切末，葱花适量，姜末适量，鸡蛋炒熟。

2面粉加入酵母，泡打粉，白糖，用温水和成面团。

3用压面机压光滑，搓条。

4下成20克一个的剂子。

5按扁擀成皮。

6包入馅心。

7包好放入饧发箱，饧大约20分钟左右，蒸箱上气蒸12分钟左右即可出锅。