南宁最有名糯米饭（南宁第一糯米饭）

在南宁吃了好几天的粉，真的很好吃，像老友粉、生榨米粉、卷筒粉这些都吃过了，柠檬鸭也吃过了，都是南宁独特的风味，从这些小吃里可以品味出南宁独有的饮食文化。而在好心网友的推荐下，我又打卡了一家据说是“南宁第一”扣肉糯米饭。

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这家店叫做“梁阿婆扣肉糯米饭”，位于西乡塘区永宁街的一个很老旧的小巷子里，周围随处可见的是一些老旧的房子和电线，很有年代感，当然，这种老居民区也是隐藏了很多深不可测的美味，比如这家扣肉糯米饭小摊。

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老板是一位年过半百的阿婆，看起来精神抖擞的，态度很好很友善。她说她在这里摆摊卖了10多年，来吃的都是街坊邻居都是回头客，随着网络及交通的发展，也有很多外地游客慕名而来，因为来吃的人太多，阿婆这个不足十平米的小摊显得格外拥挤，很多人都是骑着电瓶车来排队买了带走回家吃，没有办法，确实是生意太火爆了，一般上午来吃都是能吃到的，下午要是来晚了运气不好卖光了就吃不上了。

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她家的扣肉糯米饭说招牌，肯定就是必点。糯米饭吃起来软硬适中，有一定的嚼劲，感觉跟我们平时吃的糯米饭有些不一样，糯性不是特别足，但是嚼劲十足，像是糯米饭加了大米一起蒸的那种，可能因为她家糯米饭是要浇汁的，所以本身也不能太黏太糯。而且糯米饭是跟腊肠在一个木桶里蒸的，在吃糯米饭的时候，不仅有糯米饭浓浓的香气，也会闻到一股腊肉的香味。

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扣肉真的好大一块，跟我们平时吃的梅菜扣肉的口感不一样，在买的时候可以跟阿婆说要肥一点的还是瘦一点的，个人还是老样子吃最肥的那种，即便是最肥的，也是肥瘦相间的，中间还有一丁丁的小脆骨，可能是我本身爱吃肥肉的原因，也可能是加了南宁特有的黄皮酱的原因，扣肉吃起来真的一点都不腻，还有一股特有的香气。

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阿婆做的时候还要问你要不要浇汁，本来看着晶莹饱满的糯米饭不想要浇汁的，但是周围的常客都是浇汁了的，我也跟风要了浇汁的。吃扣肉糯米饭的时候，还有两盒小菜是可以随便吃的，有酸菜和萝卜干，酸菜很好吃，应该说南宁的酸菜都很不错。

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阿婆家除了扣肉糯米饭，是10元1份，还有9元一份的香肠糯米饭，但其实只点一份后，香肠和扣肉都是还可以单点的，糯米饭也是可以再续加的，一般加一两块的糯米饭就能吃得特别饱。我是后面又再要的一份香肠，个人感觉香肠刚开始吃的时候还是挺好吃的，但是吃到后面会感觉有点腻，不知道是因为吃了一整份扣肉糯米饭的原因还是本身香肠就显得腻一些。

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总之，很赞的扣肉糯米饭，来南宁除了吃粉外，阿婆家的小摊也是一定要来打卡的，记得早来哟，晚了吃不上~欢迎小伙伴们推荐更多地方美食，评论区留下店名和地址，谢谢哒~