用鸡蛋做的大米饼(的人都吃过的米饭鸡蛋饼)

用鸡蛋做的大米饼(的人都吃过的米饭鸡蛋饼)(1)

说到米饭呢,大家天天都吃,尤其是南方人,但有的时候一下煮的饭太多吃不完就会有剩饭,倒了可惜,因此大家都喜欢拿来做蛋炒饭,其实除了蛋炒饭,剩饭还有很多吃法的,比如今天,天健美食坊要给大家分享的这道【米饭鸡蛋饼】就非常好吃。经常做饭的朋友们,就一起来看看怎么做的吧,喜欢美食的朋友们,也别忘了给我点个关注,我每天都会更新分享不一样的美食教程的,相信总有一道会是你想学的菜肴哒!

By 天健美食坊

用料

  • 小葱 2根
  • 剩饭 1盘
  • 鸡蛋 2只
  • 食盐 1茶匙
  • 番茄酱 40毫升
  • 黑胡椒 1汤匙
  • 白芝麻 适量
  • 辣椒粉 1汤匙

做法步骤

用鸡蛋做的大米饼(的人都吃过的米饭鸡蛋饼)(2)

1、在开始正式制作之前呢,我们首先需要准备以下食材:小葱2根,剩饭1盘,鸡蛋2只,食盐1茶匙,番茄酱40毫升,黑胡椒粉1汤匙,白芝麻适量,辣椒粉1汤匙

用鸡蛋做的大米饼(的人都吃过的米饭鸡蛋饼)(3)

2、先把小葱切成葱花备用,鸡蛋打入碗中,用筷子搅散成蛋液,再淋到剩饭里面,然后把葱花也放进来,调味加1茶匙食盐,2汤匙黑胡椒粉,1汤匙辣椒粉(怕辣的可以不放),再用铲子搅拌均匀,让鸡蛋液和米饭彻底混合均匀。

用鸡蛋做的大米饼(的人都吃过的米饭鸡蛋饼)(4)

3、电饼铛里面刷油预热,然后把混合好的米饭放到电饼铛里面,用铲子铺平,稍微的压实一下,上下火加热,先烙个3分钟。

用鸡蛋做的大米饼(的人都吃过的米饭鸡蛋饼)(5)

4、由于底部的温度比较高,因此烙3分钟左右,等米饭饼定型之后,用铲子辅助,给它翻个面,把另一面也煎至焦香。

用鸡蛋做的大米饼(的人都吃过的米饭鸡蛋饼)(6)

5、等米饭饼煎至两面焦香之后,在上面刷上一层番茄酱,喜欢吃的就刷多点,再撒白芝麻,盖上盖子再烙30秒即可出锅,放到菜板上,改刀切成均匀大小的小块,即可开吃。

用鸡蛋做的大米饼(的人都吃过的米饭鸡蛋饼)(7)

6、这样一道焦香美味,好吃又解馋的【米饭鸡蛋饼】就制作完成了,喜欢这道美食的朋友们,就跟着做来试试看吧,保证这个味道不会让你失望的。

用鸡蛋做的大米饼(的人都吃过的米饭鸡蛋饼)(8)

7、好啦,朋友们!这期的美食教程【米饭鸡蛋饼】就这里,如果你在阅读本文教程的过程中,有看不明白的步骤,请在本文下方的留言区给我留言,我看到后会马上给你解答的,如果你有更好的建议,或者更好吃的做法,同样也欢迎你在留言区留言分享!当然了,如果你想学又暂时没时间呢,也可以先收藏起来哦! 我是给你分享美食的天健美食坊,感谢你的阅读,我们下期再见吧!

小贴士

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