红烧猪皮怎么做好吃（红烧猪皮如何做好吃）

食材：猪皮500克，老抽5克，生抽10克，蒜头5克，姜5克，五香粉2克，花椒粉3克，料酒15克 ，今天小编就来聊一聊关于红烧猪皮怎么做好吃?接下来我们就一起去研究一下吧!

红烧猪皮怎么做好吃

食材：猪皮500克，老抽5克，生抽10克，蒜头5克，姜5克，五香粉2克，花椒粉3克，料酒15克。

猪皮洗干净后先焯一遍水。

热锅热油下入姜、蒜、辣椒煸香。

下入猪皮炒至变色。

下料酒、生抽、老抽，翻炒上色。

下五香粉、花椒粉，继续翻炒均匀。

倒入清水，没过猪皮的量。大火烧开后，转小火烧1个小时左右。大火收汁，一盘Q嫩弹牙的红烧猪皮就出炉了。