味精是谁发明的（味精是哪位发明的）

味精的发明，纯属一种偶然1908年的一天中午，日知本帝国大学的化学教授池田菊苗坐到餐桌前由于在上午完成了一个难较高的实验，此刻他的心情特别舒展，因此当妻子端上来一盘海带黄瓜片汤时，池田一反往常的快节奏饮食习惯，竟有滋道有味地慢慢品尝起来了，今天小编就来聊一聊关于味精是谁发明的?接下来我们就一起去研究一下吧!

味精是谁发明的

味精的发明，纯属一种偶然。1908年的一天中午，日知本帝国大学的化学教授池田菊苗坐到餐桌前。由于在上午完成了一个难较高的实验，此刻他的心情特别舒展，因此当妻子端上来一盘海带黄瓜片汤时，池田一反往常的快节奏饮食习惯，竟有滋道有味地慢慢品尝起来了。

池田这一品，竟品出点味道来了。他发现今天的汤味道恃别的鲜美，一开始他还以为是今天心情特别好的缘故，再喝上几口觉得确实是鲜。“这海带和黄瓜都是极普通的食物，怎么会产生这样的鲜味呢？”池田自言自语起来，“嗯，也许回每带里有奥妙。”职业敏感使教授一离开饭桌，就又钻进了实验室里。他取来一些海带，细细研究起来答。

这一研究，就是半年。半年后，池田菊苗教授发表了他的研究成果，在海带中可提取出一和叫做谷氨酸钠的化学物质，如把极少量的谷氨酸钠加到汤里去，就能使味道鲜美至极。