孩子吃的紫甘蓝应该怎么做（甘蓝家族两朵花）

进入秋天，天气变得干燥，昼夜温差比较大，很多幼儿没有及时适应天气就很容易生病。然而秋季也是孩子生长发育比较快的一个季节，父母对这个季节又爱又恨，然而大自然早就给我们准备好食材来应对它。西兰花和花菜就是很好的秋季应季蔬菜。西兰花和花菜是甘蓝家族里的一双姐们花，都含有矿物质，蛋白质，碳水化合物，纤维素，维生素c。维生素k等营养物质，不过西兰花的各项营养物质均高于花菜。只有水分少于花菜。

甘蓝家族两朵花，一个青青绿绿惹人爱，一个白白嫩嫩让人怜

《印度时报》在二月份曾经，刊登过“西兰花的七个保健作用”，第一，预防癌症，提高免疫力。第二，防止过敏。第三，抗氧化。第四，强壮骨骼。第五，保护心脏。第六，防便秘，有益消化。第七，降血脂。既然有这么多好处，宝妈宝爸快快给宝宝做起来，西兰花和花菜本质上是一样的，西兰花的价格要高于花菜，大家可以酌情购买。送上几个简单易学的菜谱。

一碗粥，喝的浑身暖暖，脸色红润

花菜香菇粥

材料：花菜或者西兰花40克，香菇30克，胡萝卜30克，大米或者小米100克

做法：第一，大米洗净，花菜洗净，撕成小朵，胡萝卜洗净切成小块，香菇泡发洗净，切成小块。

第二，锅置火上，注入适量清水，放入大米用大火煮开，放入花菜，胡萝卜，香菇，改小火慢炖。

第三，小火慢炖三十分钟，即可食用。

功效：花菜香菇粥，具有清热润肺，润肠明目，开胃消食，健脾养胃，化痰理气的功效。最适合脾胃虚弱的孩子食用。

两朵西兰花，一碗玉米粒，简单美味快手菜

西兰花玉米粒

材料：西兰花适量，玉米粒适量，盐适量

做法：第一，西兰花撕成小朵，提前浸泡在水中，过一下热水，备用。

第二，准备葱姜蒜。切碎

第三，锅置火上，待油热，放入葱姜蒜，煸炒香味放入西兰花玉米粒翻炒，

第四，翻炒几下，加盐出锅，即可

温馨提示：西兰花提前用水浸泡消毒，且能逼出里边的小虫子

吃的好，睡的好，变成快乐的小天使

西兰花和菜花虽好，但是对于宝宝来说不能吃太多，因为含有纤维素，吃多了容易肚胀，适量即可。花菜不能和紫菜一起吃，影响钙的吸收。也不能和猪肝一起吃，阻碍营养物质的吸收，不能和牛肝一起吃，不利于身体健康。初秋时节，多带宝宝出去锻炼，常吃一些应季蔬菜水果，增强抵抗力。