怎样自制烘焙黄油（纯手工自制黄油）

哈喽大家好我是老左，我想会有很多人和我一样会有很多的疑问，黄油到底是怎么来的？为什么黄油吃起来会那么的香，而且蛋糕、饼干、面包都能用得到，带着这些个疑问老左查询了一番，原来黄油是这样做的。今天老左就把这样方法毫无保留的分享给大家，快来看看老左是怎么做的吧！

做法：

1，准备好500毫升的淡奶油倒入碗中，淡奶油的温度最好是在7度左右这样更容易打发，盖上一个保鲜膜从中间划开一个小口子这样不容易在打发的时候溅出来

2，用高速挡位打发，淡奶油会慢慢的被打发，体积会慢慢的变大，如果做雪媚娘打发至有纹路就可以了

3，我们还有继续打发，打发至水油分离，打发一会打蛋器上已经会有少量的黄油出来了，还需要继续打发一定要有耐心哦！最后打到像这样水油分离即可

4，准备好一个空碗蒙上一层纱布，倒入打发好的黄油，用力挤出脱脂乳

5，最后挤出200毫升的脱脂乳，营养非常的丰富可以用看来直接做蛋糕

6，挤出脱脂乳的黄油再用凉水清洗2遍，洗出剩余的脱脂乳和杂质

7，清洗完之后主备一张锡纸包裹起来放入方形的模具中整理一下

8，打开锡纸看一下，比买的还要好吃的黄油就做好了，500毫升的淡奶油做出140克的黄油

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