怎么做扇贝柱肉(扇贝柱肉做法)
扇贝肉柱500g,香菇5g,胡萝卜5g,淀粉30g ,今天小编就来聊一聊关于怎么做扇贝柱肉?接下来我们就一起去研究一下吧!
怎么做扇贝柱肉
扇贝肉柱500g,香菇5g,胡萝卜5g,淀粉30g。
清理扇贝洗净后放入盐蛋清用水淀粉上浆。
香菇胡萝卜切丁备用葱花姜丝备用。
起锅入油烧至五成热,倒入上好浆的扇贝肉柱滑透后捞出控油。
锅底留油放入葱姜爆香倒入香菇胡萝卜丁及扇贝肉柱翻炒。
勾芡汁再次翻炒。
关火,盛入盘中即可。
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