红焖羊肉最正宗的做法（秘制红焖羊肉）

82632人浏览 · 1076人收藏 · 11人做过，今天小编就来聊一聊关于红焖羊肉最正宗的做法?接下来我们就一起去研究一下吧!

红焖羊肉最正宗的做法

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几年前我第一次见阿呆的爸妈，在饭桌上他爸说，过两天我给你们俩包羊肉馅的饺子吃。阿呆忙解释：“晓晔不吃羊肉馅。”他爸当时脸一下子就拉下来了，说：“进了我们老李家的门不吃羊肉可不行，得练练。”**赶紧出来打圆场：“孩子不愿意吃就不吃呗。”那一顿饭吃得我心里挺不痛快的，心想：这个东北老头真够大男子主义的，连我吃羊肉他都得管！ 后来每次吃饺子，他爸妈都包两样馅的饺子，猪肉的和羊肉的，每次还都不忘了劝我吃个羊肉馅的饺子试试，我从来没有吃过。有一次，他爸特殷勤地在我面前说今天做的冬瓜丸子汤好喝，说完就给我盛了一大碗。我先吃了几片冬瓜，觉得味道还不错，吃了一个丸子，觉得味儿不太对，看了一眼他爸，老头一脸掩饰不住的坏笑，我就明白了，我把碗放在桌上，撒娇的说：“爸，您可真够坏的，骗我吃羊肉丸子是吧？” 他们见我是真不爱吃羊肉，不光是羊肉馅，炖羊肉、涮羊肉都不太感兴趣，于是家里的餐桌上渐渐的没有了羊肉的身影。一日，为某杂志拍菜，做了一盘散炸芝麻羊肉，阿呆晚上加班回来，吃了两口，大呼好吃，然后拿出饭盒把剩下的大半盘都扣了进去。我问他这是干啥，他说：“这羊肉做得真好吃，待会儿咱俩遛弯的时候给我爸妈送过去吧，我爸就爱吃羊肉。”听了这话，我心里咯噔一下，觉得自己是不是太任性了，因为我的不喜欢，剥夺了老爷子的最爱。过了几天，我去菜市场挑了一块挺不错的羊里脊，用心的做了一大锅红焖羊肉，还加了不少的料，羊肉好熟，用不了太长时间就炖好了，我试探性的尝了一口，嘿，还真香！连着吃了好几筷子，我不仅反问自己：你也不是不能吃羊肉啊，做好了，吃得还是挺香的。晚上，我端着一锅秘制红焖羊肉去公婆家吃饭，老爷子吃得别提多高兴了。我公公乐了，我婆婆就高兴。老两口都美了，阿呆就开心。看着他们仨人都露出了笑容，我自然也得意的很喽。