切人参用什么工具（人参用什么利器切片）

方法一：冷藏后切片大家可以把家中的干人参用纱布包起来，在包以前把纱布在冷水中醮一下，包好以后把人参放在冰箱的冷藏室中，过一夜的时间，在第二天取出以后就会发现人参已经变软，这时再把它切成片状就会特别简单了这种方法是让药材慢慢吸收水以变软，今天小编就来聊一聊关于切人参用什么工具?接下来我们就一起去研究一下吧!

切人参用什么工具

方法一：冷藏后切片。大家可以把家中的干人参用纱布包起来，在包以前把纱布在冷水中醮一下，包好以后把人参放在冰箱的冷藏室中，过一夜的时间，在第二天取出以后就会发现人参已经变软，这时再把它切成片状就会特别简单了。这种方法是让药材慢慢吸收水以变软。

方法二：用温水湿润。可以取一块干净的新纱布，然后在醮取一些五六十度的温水，然后裹住药材，使药材润湿，过一段时间可以用手捏动一下，如果人参就软，就可以直接切片了。千万不能拿水泡，这样可能会使药材中的有效成分流失。

方法三：低温烘烤。人参可以在低温烘烤以后切成片状，因为人参中有一些油性存在，用低温烘烤以后会让人参变软，打开电炉子，看电热丝变红之后，就把炉子关掉，用余热烘烤西洋参。