河豚可以吃吗（河豚可以食用吗）

河豚(包括干制品)一般是禁止吃的，因为它有剧毒，今天小编就来聊一聊关于河豚可以吃吗?接下来我们就一起去研究一下吧!

河豚可以吃吗

河豚(包括干制品)一般是禁止吃的，因为它有剧毒。

但它肉质鲜美，所以仍有不少的人照吃不误，也有人因此丧命，形成俗话“拼死吃河豚”。

其实，河豚的毒素主要是在血液.肝脏与性腺中，只要处理得当，还是可以吃的。但最好不要自己处理，冒着生命的风险去品尝太不值得了。要去备有经过专门培训而富有去毒经验的厨师的饭店去品尝。再说，现在已经培育出无毒河豚供人们食用。