怎样煮可乐鸡翅才好吃又简单（可乐鸡翅好不好吃关键在于做法）

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可乐鸡翅好不好吃关键就在这一步，少了这一步，难怪鸡翅不入味

说到鸡翅，大家肯定都不会陌生。在鸡翅的众多做法中，大家更钟情哪种做法呢？小编认为“可乐鸡翅”应该可以符合大多数人的胃口，口感香甜、软软糯糯的尤其更受小孩和女性朋友的欢迎。小编也不例外，每次去外面吃饭，经常会点的一道菜就是可乐鸡翅。

可乐鸡翅这道菜的做法相对来说比较简单，很多人在做这道菜的时候可能有会有这样一个困惑，就是鸡翅不容易入味，很多时候都是表皮有味道，鸡翅内部很难入味。下面小编为大家分享“可乐鸡翅”的做法，想要做出色泽亮丽、好吃入味的可乐鸡翅，有几个步骤很关键，一定不能少！

【可乐鸡翅】

食材：鸡翅中12个、罐装可乐一听、姜片三五片、八角两颗。

做法步骤：

1、首先在鸡翅中表面用牙签扎上小孔或者用刀划几个口子，这样做的目的是方便入味。锅里烧水，加入少许料酒，凉水下入鸡翅焯水，大火烧开后撇除浮沫。

2、鸡翅煮2分钟后捞出，控干水分，锅里加少许底油，下入鸡翅，全程中火煎。

3、加入姜片和八角，把鸡翅煎至两面金黄，把鸡翅中的水分尽量煎干。（煎鸡翅是非常重要的一个步骤，只有把鸡翅里的水分煎干，在接下来炖煮鸡翅的时候鸡翅才可以最大程度地吸收可乐的味道，煮出来的鸡翅自然会特别入味。）

4、鸡翅煎至两面金黄后倒入一听可乐，大火烧开后转为中小火炖10分钟。（小编感觉百事可乐的甜度比可口可乐高，更适合做可乐鸡翅这道菜。）

5、10分钟后打开锅盖，大火收汁，收汁至汤汁粘稠即可出锅装盘。这样做出来的可乐鸡翅汤汁粘稠、特别入味。

如果您喜欢这款可乐鸡翅的做法，一定要收藏起来，有时间可以做给家人吃哦！

最后说几句：

1、在鸡翅表面用牙签扎一些小洞可以方便入味。

2、在炖煮鸡翅之前一定要把鸡翅煎一下，把鸡翅中的水分煎干。

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