鸡蛋的吃法（鸡蛋怎么吃最有营养）

煮蛋是最常见的一种做法，也是最能保持鸡蛋营养价值的做法把鸡蛋放进冷水煮开至熟透变可这种做法能让鸡蛋的营养吸收达到99%因为没有任何调味品，煮的时间也适当，是最容易让人体吸收的 ，今天小编就来聊一聊关于鸡蛋的吃法?接下来我们就一起去研究一下吧!

鸡蛋的吃法

煮蛋是最常见的一种做法，也是最能保持鸡蛋营养价值的做法。把鸡蛋放进冷水煮开至熟透变可。这种做法能让鸡蛋的营养吸收达到99%。因为没有任何调味品，煮的时间也适当，是最容易让人体吸收的。

炒鸡蛋的做法花样百出，有用韭黄炒，也能加韭菜、豆角炒等等做法。炒鸡蛋能够让鸡蛋增添风味，搭配米饭面食等主食，更易入口。炒蛋的做法能够让鸡蛋的吸收率达到97%，虽然比煮蛋减少了那么百分之二，可是吸收率也非常高，也是一种很不错的鸡蛋烹饪方法。

煎蛋会使用适当油分煎烹鸡蛋，食用的时候可以撒上盐巴或者别的酱料。煎蛋这种做法，也不容易让鸡蛋营养流失，营养的吸收率达到98%，但是前提是煎蛋不能煎得过老，要不不但营养流失，也容易让鸡蛋碳化严重，减低吸收率。