原来泡椒凤爪要这么做才好吃（10万豆友收藏的绝味泡椒凤爪做法）
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原来泡椒凤爪要这么做才好吃
鸡爪洗净，切掉指甲，剁成两半。 切完鸡爪还要清洗几遍，去掉血水。 放花椒，桂皮，八角，生姜片煮鸡脚，半熟时捞出过冷水，多洗几遍冷水，可以让鸡爪皮变脆。 去掉浮沫，煮的时候加一勺盐。这时可以调料汁。 姜末，蒜末，四种辣椒，柠檬汁，适量的盐，生抽多一点，陈醋适量。 煮完过几遍冷水，最后过一遍凉白开。沥干水份。 拌匀鸡爪，淋花椒油和茶油，多搅拌，隔几个小时再搅拌一下，使它充分腌制到酱汁。,免责声明：本文仅代表文章作者的个人观点，与本站无关。其原创性、真实性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容文字的真实性、完整性和原创性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并自行核实相关内容。文章投诉邮箱：anhduc.ph@yahoo.com
