炭烤烧椒酱最正宗的做法（自制烧椒酱）
二荆条，螺丝椒去蒂，洗净（不怕辣的可以不加螺丝椒），入锅煸至表皮微黑，起皮.
凉冷后撕去黑色表皮，加入大蒜，剁碎备用.
碗内加盐，生抽调味。菜油锅内烧热，均匀淋入剁碎的碗中.
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