在家怎么做洋芋饭窍门（洋芋饭做法步骤介绍）

原料准备：洋芋一个,肉适量,冷饭适量，盐适量，油适量 ，今天小编就来聊一聊关于在家怎么做洋芋饭窍门?接下来我们就一起去研究一下吧!

在家怎么做洋芋饭窍门

原料准备：洋芋一个,肉适量,冷饭适量，盐适量，油适量。

将洋芋洗净削皮切成小块，肉切成丁。

因为肉是冷冻的，于是不加油，先把水分炒干一下。待水分炒至差不多，加入油爆炒。

待肉炒至香加入洋芋、盐。

洋芋炒至半生半熟的时候，去掉多余的油。

将米饭铺在洋芋上。

用锅盖盖住，焖一会，将火调至最小，不然洋芋会糊。

焖至5-6分钟后，加入盐，翻炒几圈，把洋芋与米饭均匀混合。

将90调至60，继续用锅盖盖住焖，待洋芋软了即可。