减脂期自己做的小零食嘎嘎好吃（减脂期拿它做主食）

大家好，我是Allie,美好的一天从营养早餐开始，吃好早餐，一整天都精力充沛。早餐吃好、午餐吃饱、晚餐吃少，低油低盐、清淡饮食，这是我多年的习惯，希望和朋友们一起吃出健康、吃出美丽、吃出好身材！

今天和朋友们分享一道适合减脂期吃的主食，做法和用料都超级简单，食材多样，营养全面，低脂的同时又能满足你的味蕾，不用挨饿，边吃边瘦！

【食材明细】

燕麦、全麦面粉、红枣、葡萄干、核桃、黑芝麻、白芝麻、酵母、温水。

【做法】

燕麦清洗干净后用温水泡软，约10分钟，再把燕麦片控干水分加到全麦面粉里，燕麦与全麦面粉的比例约为1:4或者1:5，酵母放温水里化开，酵母与面粉（含燕麦）的比例是1:100。

用酵母水和面并揉成软硬适中的面团，盖上保鲜膜，发酵至两倍大。

准备自己喜欢的干果，我用了两个红枣、两个核桃、少许葡萄干。

把红枣去核切碎，核桃、葡萄干都切碎并混合到一起。

再准备适量炒熟的黑芝麻、白芝麻、即食燕麦片。

把干果倒入发酵好的面里，揉几下。

取出面团再反复揉面排气并揉成光滑的面团。

按扁再整理成厚度约为四五厘米的长方形生胚。

在生胚表面刷少许清水，撒点燕麦片、黑白芝麻作装饰，还能增加营养，用手轻轻按压，使食材粘得更牢固些。

再用刀切着划上几刀，注意不要切断，切到总厚度的三分之一处即可。

划几刀不仅可以使成品更好看，因饼胚较厚较大，划上几刀还可以在蒸的过程中蒸汽从划口处进入，使其充分受热，从而防止里面蒸不透，导致口感发粘。

锅里放适量水，把生胚放在蒸布上。

盖上盖，二次醒发25分钟，因生胚较大，二次发酵时间长些可使其发酵更充分，发酵至原来的1.5倍大即可，这样做出来的成品口感更松软。

盖上盖，开大火蒸20分钟。

关火焖5分钟再开盖。

食材多样，枣香味浓！

稍微放凉些，用拉锯式切法切成小块，吃起来更方便！

香甜松软，营养又饱腹。

全麦面粉和燕麦都含有丰富的膳食纤维，每天适量摄入，健康瘦身又养生！

想成功减肥，合理饮食很重要，在选择主食时，升糖低、热量低、多搭配、饱腹强，营养均衡，加快代谢，才能刮油去脂，减脂期的朋友们试一试吧！

【清炒丝瓜】

丝瓜切滚刀块，如果不马上炒，可以放凉水里浸泡防止氧化变色，油热后加点葱花炒出香味，倒入丝瓜。

不停地翻炒至丝瓜变软，加适量盐调味，翻拌至入味即可。

嫩绿爽口、清甜绵软，常吃丝瓜对皮肤好。

【蒸山药、蒸板栗、水煮鸡蛋】

自己煮的黑咖啡，无糖无奶，纯、苦、香，提神醒脑，加快代谢！

香瓜、小番茄。

每日水果不可少，水果含多种维生素，适量摄入，对健康、皮肤还有减脂都有好处！

一个人的早餐也不将就，吃好了，代谢快、身体好、气色好、心情好，健康、美肤还能拥有好身材！

我是爱生活，爱做美食的Allie,喜欢我的朋友请关注我，感谢大家的支持！

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