12个鸡腿炖土豆（一个人也要好好吃饭）

如果你不能把日子过成诗，那就把生活装点得烟火气十足

模仿土灶的大锅炖鸡，假装今天在农家~

Day 48，土豆炖一个小笨鸡儿。

土豆炖一个小笨鸡儿

假装自己在农家

准备材料，半只笨鸡，两颗土豆。鸡肉切块，用味极鲜酱油、老抽、黑胡椒粉、生姜、大蒜、八角、花椒、香叶腌制。

光腌还不够，最好给它做5分钟SPA深度按摩一下。

生姜切片，大蒜拍扁，青蒜斜切段，螺丝椒切块。

土豆去皮切块，码在砂锅底。

鸡块腌制半小时以上。

热锅凉油煸炒蒜瓣、姜片、香叶、八角。

鸡块下锅煸炒出油。

烹入酱油、醋，放入三五颗冰糖。

加入开水，没过鸡肉，加盐调味，烧开~

连同鸡块和汤汁一起倒入装有土豆的砂锅内~放辣椒，盖盖儿中小火炖20分钟。

开盖儿加入青蒜头，调整咸淡，收汁儿。

收好汁儿，撒上青蒜叶，盖上锅盖，上桌~

鸡肉入味，但又有咬劲儿，土豆也炖到软绵。

用砂锅的温焖来替代土灶大锅炖鸡的口味，也不失为一个讨巧的办法。

配上一碗大米饭，浇上汤汁，能下两碗~或者在砂锅里泡俩块葱花烙饼，也是不错的选择。

今天帮侄子做手抄报作业，搞到自己大半夜匆忙交作业…

先这样吧~深夜放个毒，去睡觉！

晚安，祝你们好梦~

二小姐的一人食

一个人吃饭，更不能随便，不能将就。它是静静享受、品味快乐的最佳时光。

一个人也要好好吃饭，一个人的餐桌，也可以有更多选择，一个人的生活，也要过得精致而温暖。

因为，食物有超乎想象的治愈能量，它能填饱你的肚子，也能治愈你的孤单。

“一人食”未必是单身状态才会面对的状况，每一个人都可能在生活的某个时间遇到要一个人吃饭的时候。

“一个人”更不代表孤独或者格格不入，一个人的生活它会教会你在这个纷扰繁杂的社会中留给自己一点专注的时光。

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做一个孤独的美食家

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