包子怎么做才会白白胖胖（10万豆友收藏的白胖肉包子做法）
，今天小编就来聊一聊关于包子怎么做才会白白胖胖?接下来我们就一起去研究一下吧!
包子怎么做才会白白胖胖
面粉称重 酵母用温水化开静置 加入酵母，清水，一小撮盐和面 揉成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵 准备剁馅(根据自己的口味选择) 加入盐、生抽、蚝油、五香粉，香油调味。少量多次加入清水，每一次都抓匀，这样的肉馅蒸出来才不干。 当面团发至两倍大，有蜂窝状，拿出排气 发好之后的蜂窝状 排气揉面，揉到切开一块，看不到气孔 从中间往外圈开 分成小剂子 擀成四周薄中间厚的面皮 包馅 捏紧收口 盖上保鲜膜醒发15分钟 冷水上锅蒸，大火水开后，蒸20分钟，关火后闷5分钟开盖。(一定要冷水上锅，开水上锅的话，面就被高温烧死了) 还有一锅生煎 白白胖胖的，很好吃！,免责声明：本文仅代表文章作者的个人观点，与本站无关。其原创性、真实性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容文字的真实性、完整性和原创性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并自行核实相关内容。文章投诉邮箱：anhduc.ph@yahoo.com
