蟹煲王的做法(怎样做蟹煲王)
准备主料:肉蟹3只(重约100克/只),鸡爪适量,辣酱,今天小编就来聊一聊关于蟹煲王的做法?接下来我们就一起去研究一下吧!
![蟹煲王的做法(怎样做蟹煲王)](http://img.studyofnet.com/upimg/924668925.jpg)
蟹煲王的做法
准备主料:肉蟹3只(重约100克/只),鸡爪适量,辣酱。
配料:葱段、姜片、土豆块、鲜藕片、胡椒粉、高汤、味精、油、各适量。
做法:肉蟹斩杀,揭盖卸钳,去腮清洗,切成两半;土豆切块、加豆瓣酱、高压锅压制2分钟左右,盛出码盘备用。
鲜藕切片、泡水备用;热锅凉油,放入少量干辣椒段、麻椒,然后放入蒜片、姜煸香,加辣酱、高汤,倒肉蟹、鸡爪翻炒收汁,装入煲盘撒香葱段即可。
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