广东的特产有哪些食品（广东全国闻名的6大特产）

外出旅行，我们都想为自己的亲戚、朋友带回一些当的物品作为伴手礼，特产就是个不错的选择，来广东旅游，可以带哪些特产回去呢？一起来看看吧。

1.渔歌唱晚

渔歌唱晚是珠海十大名菜之一，其形态酷似渔民摇船回家，仿佛能听到渔夫的船调，是人浮想联翩。

特点是酥脆鲜嫩，口味独特。待油烧开，放入已酿好的濑尿虾炸至金黄即可，上菜时配以一个用面类做好的网及一樽捕鱼翁雕塑，使该菜更具文化特色。

2.白豉油皇焗白鸽鱼

白豉油皇焗白鸽鱼是珠海的一道名菜。白鸽是斗门农民对和平鸽的土称，而白鸽鱼又是斗门渔民对白花鱼的美称。

白鸽鱼生长在如斗门五山区域这样咸淡水交界的江河、海滩、湿地之中，肉质鲜嫩细腻而不粗碎，味野而不含腥，自然海鲜风味十足，是海产品贵族之高贵。

3.桥底炒辣蟹

桥底炒辣蟹是一道汉族名菜，属于粤菜系，是珠海的特色美食。其实 这道菜来源于香港的港仔湾，那里曾经有一户人家在桥底出售炒辣蟹。

由于他家的味道特别香美，成为香港最有名的炒辣蟹吃处，所以香港人就将这道菜称为桥底炒辣蟹。

4.芝士香蚝

芝士香蚝是广东省传统的汉族名菜，属于粤菜系。此菜是珠海十大名吃之一，其美妙滋味可见一般。把蚝连壳一起入滚水烫十秒，捞起抹干。

锅里放牛油,洋葱粒,蒜粒,炒香后加上鲜奶，芝士煮溶，放盐调味后即成烤蚝酱。放进烤箱五分钟即可。香气逼人，鲜美甜嫩。

5.铁板甲鱼

铁板甲鱼是广东省珠海的一道特色美食，也是中国十大最残忍菜之一，妙就妙在用慢火煨，让观者享受到慢慢折磨的乐趣。

铁板甲鱼是将鲜活的甲鱼放在有调料的凉汤中用慢火煨，使甲鱼肉味中都有汤的味道，鲜美无比。

6.秘制濑尿虾

秘制濑尿虾是珠海的一道名吃。该菜制作讲究，先把濑尿虾背上的硬壳剪掉，在中间开一刀，酿入酒店秘制的咸淡水虾胶，再上一层炸粉丝，待油烧开，放入已酿好的濑尿虾炸至金黄即可。

上菜时配以一个用面类做好的网及一樽捕鱼翁雕塑，使该菜更具文化特色。

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