月子餐韭菜和什么一起吃（产妇能吃的韭菜月子餐食谱分享）

　　产妇经历了分娩，身体比较虚弱，这时候的饮食需要注意的事项也相对比较多。那么月子期间可以吃韭菜吗，柚妈柚子月嫂介绍：产妇可以吃韭菜，但要慎吃。韭菜含有较多的纤维素，能增加胃肠蠕动，韭菜还含有对人体健康十分有益的植物性芳香挥发油、硫化物等成分，具有促进食欲、杀菌和降低血脂的作用。宝宝可以适当适量的吃点，如果吃多的话，会导致轻微腹泻。综上所述，产妇也是可以韭菜的。但是，韭菜辛辣，产妇不宜吃辛辣之物，所以还是少吃为好。下面跟大家分享几道产妇能吃的韭菜月子餐食谱。

　　杏鲍菇炒韭菜

　　用料：杏鲍菇适量、韭菜1小把、食盐适量、小葱适量、橄榄油适量。

　　做法：

　　1、准备好食材，韭菜切段，杏鲍菇用手撕成丝，葱切葱花。

　　2、热锅倒入适量橄榄油，爆香葱花，倒入杏鲍菇丝翻炒至软。

　　3、放入韭菜，再炒至韭菜断生。

　　4、调入适量盐装盘。

　　韭菜炒鱿鱼须

　　用料：鱿鱼(鲜)500克、韭菜20克、大蒜(白皮)10克、姜5克、植物油60克、酱油5克、盐3克。

　　做法：

　　1、韭菜洗净，把韭菜切成段。蒜拍扁切丁、姜切片。

　　2、 切开鱿鱼抽去里面的骨头和内脏，从鱿鱼须处挤出圆圆的牙扔掉，洗净鱿鱼后切成两半，在内面切交叉花纹后，再切成块。

　　3、加40克油进锅烧热，放入姜片、蒜丁炒香。将鱿鱼倒入后加15克酱油，炒1分钟左右捞起，再倒20克油入锅烧热，撒蒜丁爆香。放入韭菜翻炒1分钟后，将鱿鱼倒入再炒30秒，起锅前，加3克盐翻炒一下即可装盘。

　　韭菜鸡蛋饼

　　用料：韭菜1小把、鸡蛋1个、小麦面粉2/3小碗、花生油适量、食盐适量。

　　做法：

　　1、鸡蛋一枚打散备用，面粉一小碗备用。韭菜择好后盐水泡一会再用清水冲洗干净，稍微控一下水切末。将三种材料混合加适量的盐和适量清水搅拌成糊状(不要太稀也不要太稠，到面糊可以挂在筷子上的状态就行)。

　　2、平底锅内刷一层花生油，倒一勺面糊进去，晃动一下锅子，这样面糊就自然地形成饼状。小火煎至一面定型后再小心地翻另一面。

　　3、待两面都煎至定型就可出锅了。

　　柚妈柚子月嫂提醒：消化不良或肠胃功能较弱的人吃韭菜容易烧心，不宜多吃。此外阴虚但内火旺盛、胃肠虚弱但体内有热、溃疡病、眼疾者应慎食。因为韭菜粗纤维比较多，吃太多不易消化，如果食用太多韭菜会有大量粗纤维刺激肠壁，有诱发腹泻的可能。