番茄浓汤乌冬面好吃到汤汁都不剩（味噌浓汤乌冬面）

原料：

乌冬面1人份、猪骨拉面汤料20g、味噌10g、香菇3朵、速冻龙虾丸3颗、菜心1小棵、日本豆腐1支、清水400g。

步骤：

1、准备材料，日本豆腐切段、 菜心切长条、香菇梗切丝、香菇朵划十字刀。

2、清水烧开，加入猪骨拉面汤料，汤色立即变成了乳白色。

3、加入香菇梗丝和划十字刀切下来多余的边角料。

4、下味噌。

5、汤开后加入乌冬面。

6、乌冬面煮4分钟后，捞出盛出碗中。

7、汤锅里下日本豆腐和龙虾丸。

8、龙虾丸浮起后下香菇。

9、煮约2分钟，下青菜，烫熟后立即把所有蔬菜捞出摆在乌冬面上，浇上浓汤。

PS：

1、味噌和猪骨拉面汤料都是经过调味的，千万不能贪心多放，否则会适得其反，味道浓到你喝不下。 汤不需要加入盐和味精调味。

2、蔬菜可以换成你喜欢的，碧绿的油菜心更可爱。

香菇切十字刀方法：

1、香菇去梗，香菇朵用刀斜切45°，再反手切45°。

2、旋转90°，重复切2次45°，一朵可爱的香菇十字星就诞生了。