中华小当家出现的菜 正篇与续作中的面条料理大全

学生时代的经典《中华小当家》、当时每天的动画片正好是晚饭的时间点播放，实在是看得胃口大开。眨眼已经过了20多年，其续作《中华一番！极》也正在连载中。那么本篇就统计一下截止到目前为止所有出现过的面条料理（包括本质或形似）、各大主题的面条料理该如何排位？分析如下：

一、特级厨师预赛-国士无双系列

1、国士无双：龙须面

大同馆-兰飞鸿所作的龙须面，犹如龙须般、超越极限的极细面条配以红糖粉调味，入口缓缓融化、口感细致高雅；展现的料理理念为国士无双的对句：绝代佳人。个人认为龙须面可以在国士无双这个主题系列中排第一（其实就是个人最想吃的）。

2、国士无双：野味面

广东魔女-芝琳所作的野味面，食材含有蛇、青蛙、野兔、稚鸡、蝎子、蝙蝠等都是广州特产的各种野味，而国内顶尖的人物必然无法满足普通的食物，这个极致的野味面才是真正适合国士无双的食物。因为物以稀为贵、很少能吃到，所以排第二，但在现实生活中小伙伴们不要去吃、毕竟有安全隐患。

3、国士无双：浓缩面

东江馆-小韩所作的浓缩面，毫不吝啬地使用大量的牛骨、猪骨、鸡骨，长时间熬出来的营养都浓缩在汤里，而面也是经过了千锤百炼，哪怕病怏怏的人吃了这碗面，也会变成国士无双的大豪杰。浓缩的骨汤味道一定醇厚，这碗面条料理可排第三。

4、国士无双：八宝面

伴林酒家-小单所作的八宝面，刀工与火工兼备，盛在面上的八种食材、代表了刻在其上的八个字，自古以来具备此八德者可称为国士无双。看似是以海鲜为主，可排在第四。

5、国士无双：东坡肉面

江湖传闻《圣斗士星矢》中紫龙的师兄王虎，离开庐山后去了少林馆，想考特级厨师。他用整块五花肉煮出来的东坡肉，凭借入口即化的柔润口感，再配以各种山珍海味令滋味更上一层楼。这碗面代表了国士无双的诗人苏东坡，但因过于奢华、偏离了主题而败北，如果像之前的八宝面那样、解释的时候说东坡肉代表苏东坡、其他山珍海味代表了柳宗元、韩愈、欧阳修、苏洵、苏辙、王安石、曾巩等唐宋八大家（那么谁是虾米？），而这些人都是国士无双的诗人，如此一来主题就吻合了。王虎只是读书少没文化、输在了对主题的解释上，但这道面条料理的味道肯定胜于刘昴星的碱水面，绝对能排在第五。可惜王虎考特级厨师失败、回到庐山后死于和紫龙的决斗，结束了悲惨的一生。

6、国士无双：碱水面

阳泉酒家-刘昴星所作的碱水面，是利用碱水令面条变得有嚼劲，没有加其他配菜，因为刘昴星认为国士无双的韩信是本身强、而不是靠武器，所以在没有汤也没有料的情况下、本身好吃的面才能称为国士无双。虽然强行解释主题过关了，但说实话这个面感觉也就比方便面强一些、肯定不如葱油拌面，所以在特级厨师预赛时，刘昴星的面条料理只能排第六位。

二、特级厨师决赛-面非面系列

1、面非面：鲶鱼面（刘昴星）

用鲶鱼内嵌鱿鱼丝来代替面条的非面料理，鲶鱼和鱿鱼、再搭配鲷鱼汤和鲷鱼肉卷的海鲜双味面。剧情中与马铃薯冷面并列第一。

2、面非面：土豆冷面（兰飞鸿）

用土豆来代替面条的非面料理、还是冷面的形式，配以南瓜和辣椒，微甜 重辣的双重口感。剧情中与鲶鱼面并列第一，但个人认为土豆毕竟是土豆，肯定没鲶鱼面好吃。

3、面非面：牛肉蛋花面（小韩）

用牛肉来代替面条的非面料理，牛肉沿着筋切形似面条，并配上炒蛋。剧情中排名第三、既然都没吃过那就以官方为准。

4、面非面：墨鱼面（芝琳）

这道料理的创意、技法和味道都属上乘，但因为加了不该加的罂粟而败北，那么问题来了，在特级厨师的考试场地-斗味场，食材都是从里面挑的、又不是外带的，考场里为何会有罂粟？芝琳可能认为你既然放了这个食材、就是默许能使用的吧，谁知道是主办方给她挖的坑。此外按照芝琳的实力和风格应该选择加入黑暗料理界，多半还能混到个名号。

5、面非面：猫耳朵（小单）

面非面的意思为：本质不是面、形状却是面。而小单的猫耳朵只是改变了面的形状，本质却还是面，因偏离主题从而败北。个人觉得主办方主题的表达也是有问题的，面非面也可以被理解为：本质是面、但形状不是面，小单这样理解似乎也没啥问题，但是这盘猫耳朵感觉似乎确实不如之前的那些作品。

三、西安面条大赛-览古考新系列

1、览古考新：蜂蜜咖喱面（刘昴星）PK 羔羊捵面（阿姬妲）

西安面条大赛决赛圈的八强战，由菊下楼的刘昴星VS新荣老碗面的阿姬妲；评审九面鬼的味觉被誉为西安的真理。来自中东的阿姬妲三姐妹运用三角拉伸的高超技法、赋予传统的西域羊肉面以全新的生命，令九面鬼的九颗骷髅头全都开笑，几乎拿下了满分。而在那个还没有咖喱的年代，小当家凭自己的力量摸索出了天竺孕育五百年的咖喱、并配合两千年前献给秦始皇的蜂蜜，更令作品达到了跨越国界的新层次，最终凭借九个骷髅头和九面鬼本尊的笑容胜出。

2、览古考新：面筋烟火球（兰飞鸿）PK 泡沫胶原芝麻面（颜先）

西安面条大赛决赛圈的八强战，由永乐宫的颜先VS太极宫的兰飞鸿；兰飞鸿的球芙里能爆出面条，而浪子-颜先的作品是一碰龟苓膏雕刻成的龟头、便会从龟壳里爆出黑芝麻面，配合黑暗料理界秘药-琼玉膏有重返年轻的功效，把杨夫人的头发都变黑了。这一场本该是颜先获胜，却被加入太极料理界的一丈青-向恩给使诈反杀。

3、览古考新：极光面（刘昴星）PK 月光面（泊尔）

西安面条大赛决赛圈的四强战，由菊下楼的刘昴星VS兰州楼的泊尔；此战堪称天体料理战，泊尔的月光面被誉为“疑是银河落九天”的绝景之面、因为独特的容器使口感会像月亮盈亏一般变化、时而圆润时而刺激；而刘昴星的极光biangbiang面则像天女羽衣般轻盈、口感仿佛要飞越大地的尽头、到达遥远的北欧去看极北天空。最终极光口感战胜了月光风味。

4、览古考新：七色蒸面（敖华）PK 星爆手抓面（兰飞鸿 路以）

西安面条大赛决赛圈的四强战，由丹凤门的敖华VS太极宫的兰飞鸿 路以；变脸厨师-敖华，边玩川剧边做料理；兰飞鸿 路以的银河星爆手抓面以天为题、而敖华则是以人生为题，双方可以说是“时”与“空”的面条料理对决。此战也堪称整部《中华一番》正篇 续作、到目前为止的最强一战、最终敖华（基本确定是刘昴星的父亲玛琉）以一己之力完全碾压了兰飞鸿 路以两位龙厨师；此战的等级相当于《圣斗士星矢》中沙加一人对战三黄金、而沙加没胜，但敖华却是以一敌二、并碾压获胜。

四、特色面条料理-无主题系列：

1、爱的千鹤桥-银河面

刘昴星在星汉楼所创作的银河面，其本质是墨鱼面（魔女-芝琳给的灵感？），汤头用了墨鱼汁，并将货真价实的珍珠磨成粉末洒在作品之上，熄灯后宛如一条银河；该作品不但美味，更是撮合了伊格尔和蕾雅、粉碎了哈里空手套星汉楼的阴谋，应该也是全作中最贵的面了，毕竟要用掉很多珍珠。

2、一根入魂-镇魂面

面点王-罗根所创作，传说中能够帮助乾隆皇帝消气的面。并且整碗面就是一根面条、从头到尾都没有断。这也是罗根和钢棍解鲁对决之前所做的开胃作品，想以此给解鲁一个下马威。

3、机枪扫射-荞麦面

续作中刘昴星刚到西安时，用荞麦完成的作品，极富弹性又柔韧至极，沾上酸酸辣辣的酱料、吃在嘴里犹如机枪连射的感觉。在西安面条大赛的预赛上使用，但出现强敌老黑龙夫妻后，又开发了麻辣锅边糊。

4、麻辣锅边糊（刘昴星）PK 烟熏牛肉面（老黑龙夫妻）

在西安面条大赛的预赛上，刘昴星遇到强敌老黑龙夫妻、在荞麦用光的情况下，又开发了麻辣锅边糊；有着接近于烧饼的香气和米制品特有的柔韧粘性、弹牙劲道。最终超越了老黑龙夫妻的烟熏牛肉面。

5、千锤百炼-七色刀削面

西安最大的兰州楼主厨：西安最强特级面点师-“月剑”泊尔、用宝剑削成的七色刀削面；犹如划破暮色、冉冉升起的娥眉月，味道也有着七色变化，面条爽滑至极，能做到这一点的厨师必须要有千锤百炼的体术。

6、凤梨冷面

刘昴星和梅丽，在华清池洗澡时想到的创意，用碳酸的刺激、大幅提升小麦、凤梨汁、酱油、以及鸡汤的契合度。本想在西安面条大赛的决赛中使用，但被太极料理界搅局、最终菊下楼不战而胜。

7、骆蹄美面

续作中兰飞鸿刚到西安时，吃到了假冒的骆蹄美面后亲自露了一手。把骆蹄连同桂皮、花椒、香菇一起用鸡汤文火慢炖，用吸收了葱、香菜香气的滚烫热油覆盖汤面逼出香气。骆蹄美面也是唐朝宫廷料理中的杰作。

8、无影面

山西省特级面点师解鲁的终极绝招-无影面，表面看像是透明的、只有汤，这种特制的面是用土豆和面粉揉制而成，放眼全国也只有解鲁能完成，不过却被青眼虎-蜜拉完美复制而败北，但留下的无影面却给了雷恩提示，使他看破了蜜拉的技能而获胜。

五、呼保义洞面条对决-中原英雄系列：

1、中原英雄：恒沙炒面（刘昴星）PK 始皇炒面（亚刊）

黑暗料理界五虎星、豹子头-亚刊用比目鱼、鲷鱼、竹笋、白菜、木耳、粉丝来代表战国六雄，而把这六种食材包裹起来的水牛面代表了统一天下的大秦、以横扫六合、达成统一的秦始皇来诠释主题-中原英雄；而刘昴星的恒沙炒面、每根面条都用了不同的刀法和不同的原材料、有菠菜、皮蛋、蟹黄、大虾、甲鱼、乌骨鸡等不同口味，用每根面条的无穷口味对抗统一口味的始皇水牛炒面，这面条料理代表了世上千千万万的人，有人功成名就、有人潦倒失意，但只要在中原大地上尽全力活过的人，皆是英雄。话说这恒沙炒面虽然厉害，但还是比不过小编的“那由他炒面”[狗头]，关于“那由他炒面”可参考之前一篇《圣斗士星矢：这些经典背景图片里大有讲究》。

综上所述，个人认为从主题难度来排名：览古考新>面非面>中原英雄>国士无双；而最贵的面应该是银河面。一篇写完小编已经馋到不行，决定晚饭吃面，也祝各位牙好胃口好。最后创作不易，喜欢的话请点赞 关注[作揖]，并请继续关注下一期。

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